柚子皮炒肉的做法-柚子皮炒菜 2023-02-06

（柚子皮炒肉） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 柚子皮、蒜、...

姜蓉鸡的做法 2023-01-29

（姜蓉鸡） 食材调料 鸡、姜、醉枣。 制作步骤 1、先将鸡洗净去爪。把半姜纵切成段后拍松，再用刀背把姜斩成姜蓉，然后挤出姜汁。 2、用盐和姜汁在鸡全身内外揉搓至鸡肉发热...

清蒸鲈鱼的做法 2023-01-29

食材： 鲈鱼、葱、盐、姜丝、葱丝、青红椒丝。 做法： 1、鲈鱼去鱼鳍，两侧分别斜着打一字花刀。 2、在鲈鱼上撒上少许的盐，腌制5分钟。 3、在盘子上垫上葱，将处理好的鱼...

固本培元鸡的做法-鸡腿肉与山药 2023-01-21

食材 鸡腿肉、山药 特点 山药既可以补肾，还有养脾胃的功效，是很好的有固本培元功效的食材。 做法 步骤1：鸡肉块中加入胡椒粉、盐、糖、蛋液进行抓捏。鸡肉裹上淀粉，即可下...

无油黄焖鸡的做法_家常做法 2023-01-19

食材 鸡腿肉、干香菇、山药 做法 步骤1：鸡腿肉去骨切块，香菇泡发好后切块。 步骤2：放入鸡腿肉煸炒，放入葱姜蒜，放入黄豆酱煸炒。 步骤3：放入香菇水，放入香菇和山药烧...

菌菇炒肉的做法-平菇猪炒里脊肉 2023-01-20

食材 平菇、猪里脊肉、彩椒 做法 步骤1：猪里脊肉、彩椒切条。 步骤2：平菇放入锅中无油干煸，煸炒至有点焦边后盛出备用。 步骤3：锅中倒入底油，放入猪里脊肉条和平菇煸炒...

红烧肉的做法 2023-01-20

食材 五花肉、黑豆、红曲、荷叶 特点 五花肉好吃，但却容易油腻，增加脂肪，今天专家带来三个食材，不但有降低胆固醇，解腻的功效，还让红烧肉增加了补肾的功效。而厨师更是带来...

麻酱油麦菜卷的做法 2023-01-21

食材，做法。食材油麦菜、鸡蛋、芝麻酱做法步骤1：将鸡蛋煎制成熟后，切条备用。步骤2：将油麦菜、黄瓜、煎蛋卷成卷。步骤3：芝麻酱用醋、香油澥开，再加入生抽、炸好的金蒜蓉调...

榄菜扁豆的做法 2023-01-21

食材 榄菜、扁豆、猪肉馅 做法 步骤1：豆角切段。 步骤2：锅中倒入底油，放入豆角煸炒。 步骤3：放入肉馅和榄菜煸炒。 步骤4：调入料酒、生抽调味，翻炒均匀，出锅即可。...