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  • 柚子皮炒肉的做法-柚子皮炒菜 2023-02-06

    (柚子皮炒肉) 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 柚子皮、蒜、...

  • 姜蓉鸡的做法 2023-01-29

    (姜蓉鸡) 食材调料 鸡、姜、醉枣。 制作步骤 1、先将鸡洗净去爪。把半姜纵切成段后拍松,再用刀背把姜斩成姜蓉,然后挤出姜汁。 2、用盐和姜汁在鸡全身内外揉搓至鸡肉发热...

  • 清蒸鲈鱼的做法 2023-01-29

    食材: 鲈鱼、葱、盐、姜丝、葱丝、青红椒丝。 做法: 1、鲈鱼去鱼鳍,两侧分别斜着打一字花刀。 2、在鲈鱼上撒上少许的盐,腌制5分钟。 3、在盘子上垫上葱,将处理好的鱼...

  • 固本培元鸡的做法-鸡腿肉与山药 2023-01-21

    食材 鸡腿肉、山药 特点 山药既可以补肾,还有养脾胃的功效,是很好的有固本培元功效的食材。 做法 步骤1:鸡肉块中加入胡椒粉、盐、糖、蛋液进行抓捏。鸡肉裹上淀粉,即可下...

  • 无油黄焖鸡的做法_家常做法 2023-01-19

    食材 鸡腿肉、干香菇、山药 做法 步骤1:鸡腿肉去骨切块,香菇泡发好后切块。 步骤2:放入鸡腿肉煸炒,放入葱姜蒜,放入黄豆酱煸炒。 步骤3:放入香菇水,放入香菇和山药烧...

  • 菌菇炒肉的做法-平菇猪炒里脊肉 2023-01-20

    食材 平菇、猪里脊肉、彩椒 做法 步骤1:猪里脊肉、彩椒切条。 步骤2:平菇放入锅中无油干煸,煸炒至有点焦边后盛出备用。 步骤3:锅中倒入底油,放入猪里脊肉条和平菇煸炒...

  • 红烧肉的做法 2023-01-20

    食材 五花肉、黑豆、红曲、荷叶 特点 五花肉好吃,但却容易油腻,增加脂肪,今天专家带来三个食材,不但有降低胆固醇,解腻的功效,还让红烧肉增加了补肾的功效。而厨师更是带来...

  • 麻酱油麦菜卷的做法 2023-01-21

    食材,做法。食材油麦菜、鸡蛋、芝麻酱做法步骤1:将鸡蛋煎制成熟后,切条备用。步骤2:将油麦菜、黄瓜、煎蛋卷成卷。步骤3:芝麻酱用醋、香油澥开,再加入生抽、炸好的金蒜蓉调...

  • 榄菜扁豆的做法 2023-01-21

    食材 榄菜、扁豆、猪肉馅 做法 步骤1:豆角切段。 步骤2:锅中倒入底油,放入豆角煸炒。 步骤3:放入肉馅和榄菜煸炒。 步骤4:调入料酒、生抽调味,翻炒均匀,出锅即可。...