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家常凉拌茄子的做法

2017-11-24 来源:未知 作者:菜刀客

材料:长茄子1个、香菜2颗、大4-5瓣、香油、生抽、醋、盐、味精(可不放)

制作方法:

1、将茄子连皮切成长条状。

2、锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。

3、香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。

4、蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可。

家常凉拌茄子

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