调料:麻油、盐、生抽
制作方法:
把金针菇和芦笋洗净,分别焯水后,烧热油浇在上面,拌入麻油、盐和生抽即可。
调料:麻油、盐、生抽
制作方法:
把金针菇和芦笋洗净,分别焯水后,烧热油浇在上面,拌入麻油、盐和生抽即可。
【食材】香菇、金针菇、杏鲍菇、红椒、香葱、白芝麻 【调料】香醋、白糖、盐、鸡粉、花椒粉、辣椒粉、红油、陈醋、生抽 【制作步骤】 1、锅里水烧开,香菇切片,和金针菇,杏鲍
(山珍翡翠卷) 主讲厨师 家政女皇 菜谱 20150401期,做客大厨:中国烹饪大师、 药膳 名师,随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 金针菇(去根)、鲜 香菇 丝、 杏鲍菇 丝、干香菇
【食材】香椿、黄豆; 【调料】盐、香油等; 【制作步骤】 1、用开水浸泡香椿,水量没过香椿即可。 2、把泡过的黄豆下锅煮制,加少许盐调出底味,然后把泡好的春椿切碎备用。
主料:豆腐200克、芦笋50克 调料:蚝油10克、香油5克、生抽10克 制作方法: 1。芦笋洗净,切断成合适长短,在沸水中点入2滴色拉油,放入芦笋焯烫一下,捞出放入冷开水中过凉; 2。
原料:芦笋、速冻玉米 配料:松仁、橄榄油、盐 制作方法: 1、芦笋要削去根部比较老的外皮,切小丁。 2、水烧热但是还没有沸腾时,放入玉米,待水沸腾后再把芦笋放入略煮,然后
主料:丝瓜150克,浆虾仁25克,熟火腿15克,熟鸡肉10克,水发冬菇10克,熟干贝10克,厚鱼茸100克,冬笋20克。葱末5克,味精3克,绍酒25克,精盐2克,湿淀粉20克,熟鸡油15克,熟猪油
主料:白萝卜200克,青菜心24棵,白菜心1棵,凤尾莴笋24棵,清汤200克,精盐5克,白糖3。5克,味精3克,菱粉3。5克,生菜油1000克(实耗100克),鸡油50克。 白,绿色,味淡而鲜嫩。 1、白
调料:盐、料酒、豆瓣酱、番茄酱油、生抽、白糖、鸡精、高汤、姜片、葱节、水淀粉、香油、食用油 做法: 1、将鸡翅中摘洗干净,放入盐、料酒、生抽腌制入味,莴笋去皮、筋洗净
主料: 香菇(鲜)50克,莴笋50克,冬瓜50克,白萝卜50克,胡萝卜50克,白菜50克,冬笋50克 调料: 大葱5克,盐4克,味精2克 做法: 1。将香菇、青笋(莴笋)、冬瓜、胡萝卜、白菜头
香煎花肉双菇卷 食材调料 金针菇、杏鲍菇、五花肉、青红椒、姜、蚝油、番茄酱、甜面酱、西红柿、洋葱、黑椒酱、桂花酱、青红椒。 制作步骤 1、金针菇掰散、杏鲍菇切丝、五花肉