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  • 大葱锅贴_图片 2023-04-02

    (大葱锅贴) 厨师 高级面点技师,师承国宝级面点大师刘俊卿怡慧云。 食材调料 制作步骤 1、将7成的烫面和3成的凉水面加食用油和成面团。 2、猪肉馅加老抽、生抽、姜末、...

  • 韭菜锅贴_图片 2023-04-02

    (韭菜锅贴) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 猪肉馅、面、韭菜、味精、料酒、胡椒粉、香油、姜末、酱油、白糖、香油、...

  • 饺子皮怎么和面-饺子肉馅怎么调 2015-02-17

    简单两步和出筋道饺子皮,一分钟快速剁肉馅。以下内容为河北卫视家政女皇20150217期节目视频及要点内容,本期主题《饺子新吃法》。做客嘉宾——夏天。主持人:程成、姜波。...

  • 卞萝卜煎饺的做法 2023-05-24

    (卞萝卜煎饺) 食材调料 萝卜丝、肉馅、姜末、花椒水、黄豆酱、胡椒粉、酱油、香油、食用油、葱花、盐。 制作步骤 1、萝卜擦丝,焯水三次后挤干水分。 2、肉馅中加姜末、花...

  • 清汤萝卜水饺的做法 2023-05-24

    (清汤萝卜水饺) 食材调料 白萝卜、猪板油、油菜心、西红柿、虾皮、大葱、鸡粉、盐、味精、胡椒粉、香油、面、鸡蛋。 制作步骤 1、白萝卜擦丝,猪板油切丁(猪板油撕掉筋膜再...

  • 饺子汤汁怎么调-饺子汤的做法 2023-05-07

    饺子汤的制作方法。饺子汤的制作方法白菜洗净,选取嫩叶,切成条状,备用。锅内放水;待水开后,放入饺子即可。...

  • 红油水饺鸭子的做法 2017-12-18

    主料:净肥鸭1750克,猪腿肉200克,火腿筒骨1根,面粉100克,精盐15克,味精5克,香油5克,辣椒油15克,醋15克,胡椒粉10克,绍酒25克,葱段,葱末,姜块各适量。 特点:鸭子肥嫩香酥...

  • 干豆角水饺的做法 2017-12-06

    原料: 面皮:面粉400克、水、鸡蛋。 馅料:干豆角300克、猪肉300克、盐、葱末、姜末、酱油、鸡精、调馅料、油。 制作方法: 1、面粉中放入一个鸡蛋,加水和成面团,这样和出的面...

  • 大白菜双肉水饺的做法 2017-12-06

    肉馅: 猪肉泥,牛肉泥,水,盐,生抽,葱,香菜,姜汁,胡椒粉,鸡粉,香油各适量 大白菜(切碎) 做法: 1。肉泥加水搅拌后加入大白菜以外的所有材料拌匀。 2。1法加入碎白菜入厨...

  • 人参菠菜水饺的做法 2017-12-06

    主料:小麦面粉1000克 辅料:人参10克,菠菜150克,猪肉(瘦)500克 调料:姜10克,胡椒粉3克,花椒粉2克,酱油30克,香油5克,盐5克 制作方法: 1。将菠菜择洗干净,去茎留叶在木瓢内搓...