大葱锅贴_图片 2023-04-02

（大葱锅贴） 厨师 高级面点技师，师承国宝级面点大师刘俊卿怡慧云。 食材调料 制作步骤 1、将7成的烫面和3成的凉水面加食用油和成面团。 2、猪肉馅加老抽、生抽、姜末、...

韭菜锅贴_图片 2023-04-02

（韭菜锅贴） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 猪肉馅、面、韭菜、味精、料酒、胡椒粉、香油、姜末、酱油、白糖、香油、...

卞萝卜煎饺的做法 2023-05-24

（卞萝卜煎饺） 食材调料 萝卜丝、肉馅、姜末、花椒水、黄豆酱、胡椒粉、酱油、香油、食用油、葱花、盐。 制作步骤 1、萝卜擦丝，焯水三次后挤干水分。 2、肉馅中加姜末、花...

清汤萝卜水饺的做法 2023-05-24

（清汤萝卜水饺） 食材调料 白萝卜、猪板油、油菜心、西红柿、虾皮、大葱、鸡粉、盐、味精、胡椒粉、香油、面、鸡蛋。 制作步骤 1、白萝卜擦丝，猪板油切丁（猪板油撕掉筋膜再...

饺子汤汁怎么调-饺子汤的做法 2023-05-07

饺子汤的制作方法。饺子汤的制作方法白菜洗净，选取嫩叶，切成条状，备用。锅内放水；待水开后，放入饺子即可。...

红油水饺鸭子的做法 2017-12-18

主料：净肥鸭1750克，猪腿肉200克，火腿筒骨1根，面粉100克，精盐15克，味精5克，香油5克，辣椒油15克，醋15克，胡椒粉10克，绍酒25克，葱段，葱末，姜块各适量。 特点：鸭子肥嫩香酥...

干豆角水饺的做法 2017-12-06

原料： 面皮：面粉400克、水、鸡蛋。 馅料：干豆角300克、猪肉300克、盐、葱末、姜末、酱油、鸡精、调馅料、油。 制作方法： 1、面粉中放入一个鸡蛋，加水和成面团，这样和出的面...

大白菜双肉水饺的做法 2017-12-06

肉馅： 猪肉泥，牛肉泥，水，盐，生抽，葱，香菜，姜汁，胡椒粉，鸡粉，香油各适量 大白菜(切碎) 做法： 1。肉泥加水搅拌后加入大白菜以外的所有材料拌匀。 2。1法加入碎白菜入厨...

人参菠菜水饺的做法 2017-12-06

主料：小麦面粉1000克 辅料：人参10克，菠菜150克，猪肉(瘦)500克 调料：姜10克，胡椒粉3克，花椒粉2克，酱油30克，香油5克，盐5克 制作方法： 1。将菠菜择洗干净，去茎留叶在木瓢内搓...