• 柚子皮炒肉的做法-柚子皮炒菜 2023-02-06

    (柚子皮炒肉) 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 柚子皮、蒜、...

  • 菌菇炒肉的做法-平菇猪炒里脊肉 2023-01-20

    食材 平菇、猪里脊肉、彩椒 做法 步骤1:猪里脊肉、彩椒切条。 步骤2:平菇放入锅中无油干煸,煸炒至有点焦边后盛出备用。 步骤3:锅中倒入底油,放入猪里脊肉条和平菇煸炒...

  • 榄菜扁豆的做法 2023-01-21

    食材 榄菜、扁豆、猪肉馅 做法 步骤1:豆角切段。 步骤2:锅中倒入底油,放入豆角煸炒。 步骤3:放入肉馅和榄菜煸炒。 步骤4:调入料酒、生抽调味,翻炒均匀,出锅即可。...

  • 腐竹鲜蘑治疗脾胃虚 2023-01-18

    原料:腐竹150克,鲜蘑菇100克,黄瓜50克,精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。 制法:把腐竹切成2厘米长段;鲜蘑菇去杂、洗净,切成片;黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的...

  • 玉竹炒芹菜 2023-01-27

    原料:玉竹、芹菜 玉竹功用:味甘、性平,止消渴、润心肺 芹菜功用:味甘、性凉,降压、健胃、利尿 将泡软的玉竹切成小片,把芹菜洗净斜向切成丝或片,用滚水焯过备用。这道药膳...

  • 丝瓜炒蛋 2023-01-20

    原料,制作,丝瓜的营养价值。原料丝瓜两根,鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。制作www.caidaoke.com1、将丝瓜去皮,洗净切菱形块待用。...

  • 糖醋酥豌豆-健脾开胃 2022-12-29

    配料:豌豆粒500克,红辣椒5克,葱花5克,蒜蓉5克,醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。 制法:将豌豆粒用水泡发2小时后洗净,放在筛子内,右手执刀,在每个豌豆粒上切一...

  • 清炒豌豆苗-豌豆苗怎么做好吃 2022-12-29

    配料:鲜嫩豌豆苗300克,植物油、味精、料酒、精盐皆适量。 制法:把鲜嫩豌豆苗洗净,切成小段,投进油锅,用旺火炒熟,加料酒、精盐、味精。 药用:随餐食用。 说明:健脾益...

  • 洋葱烩蚌肉-洋葱炒河蚌肉 2022-12-29

    配料:洋葱200克,净蚌肉400克,精盐、味精、五香粉适量。 制法:把蚌肉去杂、洗净,切片,在沸水锅中焯透,捞出控干。把洋葱切丝,在沸水锅中略焯。锅上火,油烧至七成热,...

  • 蒜苗烧河蚌肉 2022-12-29

    配料:蒜苗250克,河蚌肉200克,黄酒、味精、蒜蓉、精盐、白糖、生姜末、植物油适量。 制法:把蒜苗切成寸段,河蚌肉放入沸水锅中略焯,切片,加黄酒、精盐。锅上火,油烧热...

  • 芹菜香菇炒墨鱼 2022-12-29

    配料:香菇15克,芹菜300克,墨鱼肉100克,猪油、黄酒、精盐、味精适量。 制法:香菇泡开,去蒂,切丝。芹菜去杂,切成2厘米长的段。锅中加水,烧沸后倒黄酒,将墨鱼肉煮...

  • 芹菜炒粉丝的做法-芹菜炒粉条的家常做法 2022-12-30

    (芹菜炒粉丝) 食材调料 芹菜、五花肉、粉条、葱姜蒜、小米椒、红薯粉、料酒、酱油、水、盐、鸡粉。 制作步骤 (1)芹菜、五花肉、葱姜切丝、蒜切片,小米椒切小圈,红薯粉条...

  • 炒素鱼片的做法 2018-03-15

    主料:蘑菇(鲜蘑)250克 辅料:小白菜20克,胡萝卜20克 调料:盐3克,姜6克,醋10克,料酒5克,淀粉(豌豆)12克,植物油100克 炒素鱼片的特色: 明油亮芡味道鲜醇。 制作方法: 1。先将鲜...

  • 姜汁炒章鱼的做法 2018-03-16

    主料: 鲜章鱼250克,生姜汁20克,花生油50克,盐、味精各适量。 制作方法: 1、章鱼宰洗收拾干净,切块。 2、锅置火上,下花生油,油烧热后倒入章鱼块翻炒,待章鱼炒至快熟时下盐...

  • 菜心炒鸡肝肉的做法 2018-03-18

    菜心 炒鸡 肝肉 主料:取乌鸡肝100克,乌鸡肉100克,青菜心250克,碘盐,老抽,胡椒粉,湿淀粉,生姜片,蛋清,香油,料酒,食用植物油,白糖等各适量。 菜心炒鸡肝肉...

  • 鸭蛋黄炒芋头的做法 2018-03-18

    主料:芋头400克,咸鸭蛋120克 调料:植物油100克,淀粉(玉米)20克 制作方法: 1。将芋头去皮洗净,切成块,撒上干淀粉拌匀; 2。咸鸭蛋煮熟去壳,取蛋黄切碎; 3。炒锅下植物油,放...

  • 虾皮炒黄瓜片的做法 2018-03-18

    主料:黄瓜200克 辅料:虾皮50克 调料:盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油5克,植物油15克 制作方法: 1。将黄瓜洗净,切片; 2。虾皮用水浸泡,洗净; 3。锅置...

  • 炒果味豆芽的做法 2018-03-18

    主料:黄豆芽250克,苹果100克 调料:醋10克,白砂糖15克,味精1克,植物油30克,香油5克 制作方法: 1。黄豆芽洗净; 2。苹果削皮,去核,切成丝状; 3。锅上火倒油,旺火烧沸,投入...

  • 青菜炒草菇的做法 2018-03-19

    主料:草菇300克,白菜500克 调料:盐5克,味精3克,油10克,黄酒30克,淀粉(豌豆)8克,色拉油70克 制作方法: 1。白菜去掉老叶留其嫩心待用;在草菇顶部剞上十字形花刀,用净水洗净...

  • 素炒蟹粉的做法 2018-03-19

    主料:土豆、胡萝卜 辅料:松仁、青豆、萝卜干、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、蚝油、醋、香油 制作方法: 1、土豆去皮蒸15分钟,取出压成泥,胡萝卜切粒,过油煸炒后放入 土豆泥...

  • 核桃炒鸡丁的做法 2018-03-21

    主料:鸡胸脯肉500克 辅料:核桃150克,鸡蛋清80克 调料:葱汁10克,姜汁5克,盐5克,料酒25克,味精6克,菱角粉40克,植物油100克 制作方法: 1。将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁...

  • 豆苗炒牛肉丝的做法 2018-03-22

    主料:豌豆苗300克,牛腱子肉200克 腌料:酱油15克、糖粉7克、料酒10克、色拉油15克 调料:大葱20克,酱油15克,白砂糖7克,料酒10克,色拉油70克,胡椒粉1克,姜2克,大蒜(白皮)2克...

  • 豆芽炒肉丁的做法 2018-03-22

    主料: 黄豆芽400克,猪肉100克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,淀粉20克,花生油70克。 制作方法: ①将黄豆芽洗净去皮,沥去水; ②...

  • 开洋炒丝瓜的做法 2018-03-22

    主料:丝瓜250克 辅料:虾米20克, 调料:大葱10克,植物油30克,盐1克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克 制作方法: 1。葱切段;丝瓜切条。 2。用滚水烫煮丝瓜,熟后取出。 3。油锅烧...

  • 菜花炒素虾仁的做法 2018-03-23

    主料:菜花500克 辅料:胡萝卜15克,青豆15克 调料:小麦面粉75克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克,盐5克,味精3克,植物油50克,鸡蛋30克 制作方法: 1。将菜花洗净,切成2厘米见方的丁,用...

  • 蜇皮炒豆芽的做法 2018-03-23

    主料: 泡发蜇皮250克,绿豆芽500克,胡萝卜200克,香菜200克,盐、料酒、花生油、味精、葱花各适量。 制作方法: ①将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿豆芽去头尾...

  • 芦荟炒肉丝的做法 2018-03-23

    主料:芦荟 辅料:猪里脊 调料:盐、水淀粉、豆酱、白糖、葱、姜、蒜、酱油、食用油 制作方法: 1,将芦荟洗净切成细丝;猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀; 2,坐锅点火倒油...