• 气血双补-当归黄芪乌鸡汤 2022-12-30

    原料: 乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。 做法: 乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。 功效: 气血双补,固肾调精。适...

  • 桂圆鸡蛋汤的做法 2018-03-16

    主料: 桂圆60克,鸡蛋70克调料:赤砂糖10克 做法: 桂圆干加温开水与适量红糖,然后条1个鸡蛋进去,放锅内蒸10-20分钟鸡蛋蒸熟即可。 功效: 此汤补心安神,益脾增智,适用于身体...

  • 陈皮草果乌骨鸡汤的做法 2018-03-16

    主料:乌骨鸡500克 辅料:陈皮3克,草果5克 调料:姜3克,豆豉5克,大葱5克,胡椒粉3克 制作方法: 1。将陈皮、姜、胡椒、草果用纱布包好,鸡剁成块。 2。以上乌雄鸡、陈皮、草果、...

  • 椰子鸡球汤的做法 2018-03-18

    主料:椰子350克,鸡胸脯肉200克 辅料:莲子50克,白果(干)50克,藕粉25克,牛奶50克 调料:盐3克,姜2克,料酒5克 制作方法: 1。将鸡脯肉去筋络,洗净剁成茸,加入藕粉、精盐拌匀...

  • 黄精杞枣乌骨鸡汤的做法 2018-03-18

    主料:乌骨鸡1只,黄精50克,枸杞子25克,枣(干)8克,陈皮8克, 制作方法: (1)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。 (2)黄精、枸杞、陈皮、分别洗净,红...

  • 鸡蛋黄花汤的做法 2018-03-18

    主料: 鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g 调味料: 酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g 做法: 1.将海带泡好洗净后切丝。 2.黄花拣择洗净后切段。 3.木耳泡发、洗净。...

  • 枸杞银耳鸡肝汤的做法 2018-03-18

    主料:银耳(干)15克,鸡肝100克 辅料:枸杞子5克,茉莉花40克 调料:料酒10克,姜汁4克,盐3克,芡粉5克 制作方法: 1。将鸡肝切成薄片和芡粉、酒、姜汁、盐浆匀待用。 2。将银耳洗净...

  • 冬瓜粒鸡杂汤的做法 2018-03-18

    主料:冬瓜640克,鸡肠40克 调料:姜3克,盐3克 制作方法: 1。冬瓜去皮,洗净后切粒。鸡杂用清水洗净,鸡肠用剪刀通开,然后用盐擦,去除黏液,再洗净切粒。 2。烧热锅,加油,将...

  • 黑豆鸡爪汤的做法 2018-03-19

    黑豆鸡爪汤的制作材料: 主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。 制作方法: 1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。 2、锅上火入水,将鸡爪、...

  • 红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤的做法 2018-03-19

    主料: 豆腐(北)200克,猪肉(肥瘦)40克,鸡肝40克,红萝卜40克,竹笋20克,香菇(干)10克,鸡蛋150克 调料: 黄豆粉5克,醋10克,盐4克,味精2克 制作方法: 1。豆腐切条。鸡肝浸去血水...

  • 豆腐鸡血瘦肉汤的做法 2018-03-19

    主料:豆腐(北)300克,鸡蛋70克,鸡血100克,猪肉(瘦)50克,竹笋25克 调料:醋2克,芡粉5克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克 制作方法: 1。豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉...

  • 首乌鸡蛋汤的做法 2018-03-19

    主料: 首乌70克,桑寄生50克,鸡蛋3个。 制作方法: 将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放人砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲煮40分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲40分钟,...

  • 洋参燕窝老鸡汤的做法 2018-03-19

    主料:燕窝40克,母鸡650克 辅料:西洋参20克 调料:姜5克,盐4克 制作方法: 1。老母鸡1只,刮洗干净,去毛,去内脏。 2。燕窝预先用水浸透发开,拣去绒毛,漂洗干净,沥干水。...

  • 当归土鸡汤的做法 2018-03-21

    当归味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。 功能主治: ☆甘温质润,为补血要药。用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者,如当归补血汤、人参养营汤等。 ☆...

  • 鸡火白菜汤的做法 2018-03-22

    主料: 大白菜心300克,鸡胸肉75克, 火腿 50克,熟猪油30克,汤750克,盐3克,味精3克,胡椒粉l克,熟鸡油15克。 制作方法: 1把大白菜心洗净,顺切成宽1厘米的长条状,放人沸水锅内...

  • 冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法 2018-03-23

    主料:香菇(干)40克,木耳(干)40克,鸡爪250克,猪小排(猪肋排)480克 调料:姜3克,盐4克,酱油5克,花生油10克 制作方法: 1。冬菇浸软,约1小时,剪去冬菇脚,洗净擅干。木耳浸...

  • 鸡蓉火腿豆花汤的做法 2018-03-23

    主料:鸡胸脯肉200克,鸡蛋300克,豌豆苗500克, 火腿 25克 调料:料酒25克,大葱25克,盐10克,胡椒粉1克,芡粉5克 制作方法: 1。用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉,放入少许水和料酒解散。...

  • 金针鸡丝汤的做法 2018-03-27

    主料:鸡胸肉、金针菇 腌料:料酒、酱油、盐 调料:大葱5克,姜8克,盐2克,酱油5克,料酒10克,香油5克,味精1克,植物油15克 制作方法: 1。将鸡脯肉洗净、切丝,用料酒、酱油、...