1、五花肉切片、姜蒜切末、土豆切块泡水后,起锅烧水,水中加盐,土豆焯水备用。2、大酱内放水,澥好后,起锅烧油,放五花肉片、姜蒜末、澥好的大酱、焯好的土豆、水、味精、盐,...
主料: 酱牛肉 200克,黄豆芽200克 辅料:柿子椒30克 调料:香油4克,盐4克,味精2克 绿豆芽拌酱肉的特色: 咸鲜清香,脆嫩爽口。 制作方法: 1。豆芽洗净,沥干水分; 2。酱牛肉切成...
主料:猪肉皮200克 调料:芝麻酱150克,碱1克,盐3克,大蒜(白皮)10克,味精2克,植物油40克 制作方法: 1。鲜肉皮上零星的肥肉刮干净,然后挂在风口晾干; 2。肉皮晾干后再用碱水...