（韩式酱牛肉）
食材调料
制作步骤
1、牛肉切块，焯水，姜切厚片，八角2个、干辣椒4个、尖椒4个划口备用。
2、锅中加底油，下和冰糖，小火炒成琥珀色，下入调料和焯好的牛肉。
3、炒到有干香的味道时下入海鲜酱油，1斤牛肉，下入2两海鲜酱油。如果有黄酱可以加入少许，酱香味更加浓郁。
4、在下入盐、味精、尖椒、加盖炖塌秧即可。
以下为家政女皇20160127期节目视频
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（韩式酱牛肉）
1、牛肉切块，焯水，姜切厚片，八角2个、干辣椒4个、尖椒4个划口备用。
2、锅中加底油，下和冰糖，小火炒成琥珀色，下入调料和焯好的牛肉。
3、炒到有干香的味道时下入海鲜酱油，1斤牛肉，下入2两海鲜酱油。如果有黄酱可以加入少许，酱香味更加浓郁。
4、在下入盐、味精、尖椒、加盖炖塌秧即可。
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【食材】牛肉、芹菜、榨菜 【调料】盐、姜粉、白酒、白芝麻、油、面粉糊 【制作步骤】 1、2份牛肉放入1份不焯水的芹菜粒，1块鸡蛋豆腐，1份榨菜，将其拌匀； 2、加入小半勺盐，加
主料：牛腿肉250克，淮山药10克，枸杞20克。 辅料：桂圆肉6克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、生油各适量。 制作方法： 1、将淮山药、枸札、桂圆肉洗净，放入盅内。 2、将牛肉放
主料：花菜200克，红萝卜10克，鸡蛋3个，花生油、香油5克，青、红椒各1只，盐8克，鸡精2克，白糖2克，孜然1克。 制作方法： 1、花菜切成小颗；鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片
主料：全当归20克，黄芪30克，牛肉500克，混合油60毫升，清汤、黄酒、精盐、姜片、蒜瓣、酱油、味精各适量。 制作方法： (1)当归、黄芪洗净。 (2)牛肉洗净，切片，置油锅内火炒至变
主料：牛肉，红枣，枸杞，姜片适量 制作方法： 1、牛肉切成小片待用； 2、红枣枸杞洗干净加三到五碗水，放到锅里煲，煮沸十来分钟后，放入牛肉、姜片继续煮； 3、大概再煮半个多
主料：牛肉、山药、花生、姜片、苟杞。 调料：盐、鸡精。 制作方法： 1、先把牛肉焯一下水，再置锅烧水。 2、水开后，把山药、花生、姜片放进去，还有焯好的牛肉也放进去，水再
主料：牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗 制作方法： (1)陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净。 (2)把红枣、
主料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油、精炼油（熟油）。以上调味的调料放入多少均以个人口味情况所定。 制做方法：
主料：牛肉（瘦）500克，稻米300克，籼米粉（干，细）100克，圆白菜10克 辅料：陈皮5克 调料：盐5克，白砂糖10克，酱油15克，苏打粉2克，大葱5克，姜5克，色拉油10克，香菜5克，淀粉
这回给大家介绍的是百年老药店的健康养生药膳《红扒牛肉条》，牛肉软嫩，入口即化，品味相当地好。 【食材】 【调料】葱、姜、桂皮、花椒、小茴香、大料、香味、孜然、秘制黄酱（