• 菇笋豆腐汤的做法 2018-03-15

    主料:豆腐(北)100克,香菇(干)25克,竹笋25克,丝瓜50克,番茄70克 调料:盐4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2克 制作方法: 1。香菇泡软和豆腐,笋都切成细丝,丝瓜去皮与瓤,红...

  • 猪蹄煮豆腐的做法 2018-05-28

    主料:猪蹄200克,豆腐(北)400克 调料:姜5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克 制作方法: 1。将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。 2。将豆腐用开水煮...

  • 乌豆腐皮汤的做法 2018-03-15

    主料:黑豆50克,油皮50克 调料:香油10克,盐2克 制作方法: 豆腐皮切成段,乌豆(黑豆)洗净放入锅中,加清水适量,煮沸后改用文火,煮至七成熟时,放入豆腐皮(油皮)煮开,食...

  • 花生玉米豆腐的做法 2018-03-15

    主料: 嫩豆腐200克,花生米20克,玉米粒20克,香菜叶2棵。 调料: 植物油,姜末,盐味精香油。 做法: 1。豆腐洗净切成小块;香菜洗净切成末备用。 2。把豆腐块。玉米粒用开水煮透...

  • 豆腐炖羊肉的做法 2018-03-15

    主料: 豆腐(北)400克,羊肉(肥瘦)400克,河虾50克 调料: 料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜2克 做法: 1。将羊肉洗净,切成2厘米见方的...

  • 冬菇云耳丝瓜豆腐汤的做法 2018-03-16

    主料:豆腐(北)200克,木耳(干)100克,丝瓜320克,香菇(干)50克 调料:姜4克,大葱5克,白砂糖3克,盐3克,鸡粉3克 制作方法: 1。姜去皮切片。葱洗净,切短段。冬菇浸软,揸干去脚...

  • 豆腐炖猪蹄的做法 2018-03-16

    材料: 豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。 做法: 1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先...

  • 麻香豆腐的做法 2018-03-16

    材料:豆腐2块,胡萝卜半根。 调料:姜,香油,淡色酱油,白芝麻,葱花,香菜。 做法: 1、将豆腐洗净,在沸水中汆烫片刻,捞出用干净的纱布擦干水分,放于盘中; 2、将胡萝卜、...

  • 木耳核桃炖豆腐的做法 2018-03-16

    主料:豆腐(北)200克,核桃100克,木耳(干)30克 调料:盐3克,味精1克,香油1克 制作方法: 将黑木耳水发,洗净;核桃仁去皮,洗净,与豆腐一同放入沙锅内,加水适量,炖熟后加精盐...

  • 豆腐墩的做法 2018-03-16

    主料: 老豆腐一块,生蚝几个,嫩昆布(嫩海带),生抽,糖,蒜泥,葱,辣椒粉。 制作方法: 1、豆腐在滚水中煮几分钟,捞出沥水。 2、将生抽、糖、蒜泥、葱、辣椒粉拌匀备用。...

  • 翡翠油豆腐的做法 2018-03-18

    主料: 菠莱300克,大蒜3辫,油豆腐3块。 调料: 精盐1小匙。 做法: 1。菠菜洗净,切段:油豆腐洗净,切三角形小块:大蒜去皮,切末 2。锅中侧入2大匙油烧热,爆香蒜末,放入油豆...

  • 红苋豆腐汤的做法 2018-03-18

    主料:苋菜(紫)250克,豆腐(北)400克 调料:香油10克,味精2克,花生油15克,姜3克,大蒜(白皮)5克 红苋豆腐汤的特色: 红白相间,清鲜爽口。 制作方法: 1。红苋菜择洗干净,切碎...

  • 鲜贝蒸豆腐的做法 2018-03-18

    主料: 鲜贝300克,豆腐2件,菜心100克,姜丝10克,豆酱30克,糖2克,鸡粉3克。 制作方法: 1。将鲜贝剖开,取出贝肉洗净,盐、料酒、蛋清裹。 2。把豆腐切成厚2厘米的块状,排入碟...

  • 番茄拌豆腐的做法 2018-03-18

    所需原料: 工艺:拌 主料:豆腐300克 辅料:番茄50克 调料:白砂糖5克盐3克味精2克 制作工艺: 1。豆腐用开水烫透取出,捣成泥状; 2。番茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混合...

  • 九层塔豆腐煲的做法 2018-03-18

    原料: 九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙 辅料:盐1小匙 做法: 1。豆腐切成约3厘米的方块,入热油中炸至酥黄,捞起沥干油。 2。将炸好的豆腐盛入土锅(或沙锅),加水至没过1/2的材料...