素蟹黄烧豆腐
【食材】
【调料】
味精、白糖、胡椒粉
【制作步骤】
1、将南豆腐方丁焯水，水中放盐；
2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备用；
3、锅内用葱姜煸香底油，放入咸鸭蛋丁料酒，放一半胡萝卜蓉，炒制片刻后加水、味精、白糖、胡椒粉；
4、开名之后加豆腐烧制，再加入另一半胡萝卜蓉勾芡出锅。
（图：素蟹黄烧豆腐）
家政女皇20131223视频，第
味精、白糖、胡椒粉
1、将南豆腐方丁焯水，水中放盐；
2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备用；
3、锅内用葱姜煸香底油，放入咸鸭蛋丁料酒，放一半胡萝卜蓉，炒制片刻后加水、味精、白糖、胡椒粉；
4、开名之后加豆腐烧制，再加入另一半胡萝卜蓉勾芡出锅。
（图：素蟹黄烧豆腐）
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【食材】北豆腐、鸡蛋、芽菜 【调料】胡椒、花生、葱花、料酒、盐、青红椒、洋葱、玉米粒、水淀粉 【制作步骤】 1、把北豆腐切成小块后用水焯一下； 2、锅里倒入食用油，加入芽
【食材】豆腐、干香菇、猪肉泥 【调料】生抽、盐、葱、蒜、香辣烤肉酱、糖、淀粉、香油、红椒丁 【制作步骤】 1、将干香菇用温水泡发，然后打成末入猪肉泥、生抽、盐拌匀； 2、
蟹黄海参的材料 蟹黄200克、水发刺参200克。 绍酒10克。酱油10克、味精1克、白糖20克、湿淀粉15克、葱姜各10克。 蟹黄海参的制作 1.把海参顺长劈成片，放在沸水中一氽捞出。 2.炒锅内
主料：豆腐，牛肉碎，郫县辣酱，豆豉，辣椒面，自己磨制的花椒粉，酱油，蒜苗，鸡精，花椒面。 做法： 1。豆腐切成2厘米见方的块，把豆腐放入清水锅中焯一下，捞出沥干备用。
原料：南豆腐、麻辣豆腐调料、香葱 制作方办法： 1、豆腐切小方块，用淡盐水，焯水２分钟，捞出（可以保持豆腐口感细嫩，且不易碎）； 2、锅中放少量水，煮开后，倒入麻辣豆腐
有机油菜和以前常吃的普通油菜相比，油菜味很浓，简单地炒炒就很好吃。据说有机蔬菜由于没有用过化肥，生长速度慢，所以不但味道好，和普通蔬菜相比，从土壤中累积吸收的营养
材料：三文鱼头1个、老豆腐1盒 调味料：青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒、盐、白胡椒粉 制作方法： 1。三文鱼头去腮去鳞，清洗干净，表面抹上一点海盐腌制一下。 2。油锅烧热
主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜，海米。盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，香油，食用油。 制作方法： 1、葱、姜切成丝； 2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、将肉
主料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉，净荸荠各25克精盐3克，白酒，姜各5克，味精2克，胡椒粉1克。 特点：浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋100克，香菇（鲜）50克，冬笋60克 调料：小葱5克，姜15克，黄酒20克，盐3克，醋10克，淀粉(蚕豆)8克，猪油（炼制）30克 特色：色泽黄亮通红，蟹肉鲜嫩入味