鱼头煮豆腐的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

大鱼头1个(约1斤)嫩豆腐2块,鲜菇10克,,葱各10克。花生油30克,盐10克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉少许,绍5克,麻油5克,清汤200克。

制作方法:

1。大鱼头洗净(整个),豆腐切厚片,鲜菇切片,姜、红椒切片,葱切段。

2。烧锅下油,放入大鱼头煎一下,放姜片、洒绍酒。

3。加入清汤,鱼菇片煮约5分钟,再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、豆腐片、红椒片、葱段煮熟透,淋入麻油即成。

鱼头煮豆腐

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