阿胶烤鳗鱼 2023-01-27

阿胶烤鳗鱼做法，功效介绍，阿胶功效，出处。阿胶烤鳗鱼做法1、将鳗鱼剖开，剔除脊骨刺，然后剁成15公分左右的鱼段。用沸开的水，将鳗鱼段焯一下，去掉鱼腥味。2、然后再用啤酒...

火烤鳜鱼的做法 2017-12-13

主料：鳜鱼650克 调料：小葱150克，大葱50克，花椒30克，甜面酱10克，蜂蜜5克，盐3克，香油5克 火烤鳜鱼的特色： 外皮焦脆，色泽红润，回味微甜，肉质鲜嫩。 制作方法： 1。花椒放大...

煨烤桂鱼的做法 2017-12-20

主料：桂鱼一条（重约750克）。新鲜荷叶一张，麻绳一根，酒坛泥适量；猪精肉75克，猪网油75克。葱丝5克，姜丝1克，熟猪油25克，山奈0.1克，白糖2.5克，酱油5克，味精2.5克，精盐2克，...

墨鱼烤腿肉的做法 2017-12-21

主料：墨鱼750克 调料：腐乳（红）25克，大葱10克，黄酒25克，酱油25克，白砂糖25克，淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）75克 此菜鱼有肉香味，肉含鱼味，色泽红润，鲜软可口。 1、将鱼在...

叉烤鳜鱼的做法 2017-12-25

原料： 活鳜鱼750克，京冬菜15克、笋丝15克、猪肉丝30克、鸡蛋一个（约50克）。猪网油250克，生姜10克、葱6克、绍酒40克、精盐10克、味精1克、香醋50克、芝麻油15克、熟猪油40克。 制作...

香烤鱼头王的做法 2017-12-10

食谱原料： 主料：鲢鱼2000克 调料：大蒜(白皮)200克，大葱100克，姜100克，盐15克，味精5克，胡麻油50克，花雕酒100克，蚝油100克，鱼露100克，甜面酱50克，辣椒酱75克，白砂糖50克 工艺...

烤加吉鱼的做法 2017-12-26

主料：加吉鱼1000克 辅料：菠菜200克 调料：酱油50克，黄酒50克，味精2克，小葱50克，葱油50克，姜30克，盐2克，花生油50克 特点：皮脆肉嫩，原汁原味，香气浓郁。 制作方法： 1、将加...

烤花揽鳜鱼的做法 2017-12-29

主料：鳜鱼1000克，鸡胸脯肉100克 辅料：猪肉(肥)25克，干贝15克，海参（水浸）15克，冬笋10克，香菇（鲜）10克，火腿50克，猪肋条肉（五花肉）50克，鸡蛋清30克，猪网油100克，小麦面...

焗烤鱼卷土豆泥的做法 2017-11-26

材料： 土豆3个，马苏里拉奶酪100克，鱼卷3片，黄油少许 做法： ①土豆洗干净，放入沸水中煮20分钟左右，去表皮，碾成土豆泥备用。 ②往平底锅中放入少许黄油，鱼卷切碎后放入，...

辣香酸菜烤鱼的做法 2017-11-18

原料：草鱼一条，酸菜少许，大蒜（3～4瓣），姜（小半块），大葱（半根），干辣椒（5～6个） 调料：盐，油，生抽，老抽，料酒，蚝油、椒盐（有或没有均可），锡纸 制作方法：...

剁椒鱼头汁的做法 2017-11-17

剁椒鱼头汁 原料：正宗乡里坛剁椒5千克。 调料：浏阳豆豉100克，生姜米150克，蒜末200克，沙井蚝油1瓶（500毫升），味粉100克，鸡粉30克，胡椒粉10克，猪油1600克。 制作方法： 1、正宗...

椒香烤鱼的做法 2017-11-17

【椒香烤鱼】 原料：草鱼、葱、姜、花椒、辣椒面、孜然粉、盐、料酒、白砂糖、花生油、白芝麻。 步骤：1、葱、姜切片。 2、鱼背部开刀，去腮、内脏、撕掉黑膜洗净沥干水。 3、在...

美味烤鱼的做法 2017-11-17

材料：鲫鱼1条，豆芽，千张各1份，蒜，姜，老干妈，豆瓣酱，盐，糖，孜然，芝麻适量。 花椒几棵，香菜一小把。 步骤： 1。将鲫鱼清洗干净，去掉鱼鳍，鱼尾（鱼太小，这个在烤的...

柠香烤鱼的做法 2017-11-17

材料： 鱼一条（爱用啥鱼用啥鱼，200g左右），香菜20g，姜20g，蒜3瓣，柠檬一只，盐1/2小匙，糖2小匙，橄榄油或其他植物油15-30ml 制作方法： 1、鱼收拾干净，姜切丝，蒜切片，香菜切...

微波炉自制鲜辣烤鱼的做法 2017-11-17

主料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜 调料：盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 制作方法： 1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油...

烤鱼头的做法 2017-11-17

原料：草鱼头1个约500克。 调料：盐5克，味精5克，鸡精5克，清酒50克，辣椒粉3克，唐七牌椒盐粉3克，孜然粉3克。 制作方法：先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀，放入日本...

香草烤鱼的做法 2017-11-17

原料：草鱼、大蒜、黄油、迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒 制作方法： 1、鱼洗净沥干，在鱼肚子里塞入小葱及姜片，用椒盐，料酒将鱼腌制...

桔香烤鱼的做法 2017-11-17

原料： 鲳鱼30条（300克/条），柠檬片、香叶各2克。 腌料： 雪花啤酒5瓶，五香粉60克，孜然粉90克，家乐鸡精100克，盐、菱花味精各30克，胡椒粉25克，蚝油120克，辣椒节500克，陈皮15...

家庭版铁板剁椒烤鱼的做法 2017-11-17

材料： 罗非鱼一斤三两一条，湖南剁椒两大勺，海天辣黄豆酱两勺，豆瓣酱一勺，孜然粉，干辣椒适量（我用了六个），新鲜山黄皮果，酸蒙，炸花生，葱、姜、蒜、香菜，青蒜，芹菜...

酱香烤鱼的做法 2017-11-17

原料：连鱼1条，料酒、原味烤肉料、糖、醋、孜然、水、六月鲜豆瓣酱。 做法： 1、连鱼去鳞、去内脏、去头，洗净（头做别的用，不烤了） 2、将洗好的鱼用刀将鱼骨分开，将鱼变成...