性味与功效
味辛、苦，性温。功效：温中通阳，下气散结。
传统应用
主治胸痹刺痛，痰饮胁痛，咳嗽气喘，以及下痢等病症。
传统方剂
①栝楼薤白白酒汤（《金匮要略》）：栝楼实、薤白、白酒，治疗胸痹，喘息咳唾，胸背痛；
②枳实薤白桂枝汤（《金匮要略》）：枳实、薤白、桂枝、厚朴、栝楼实，治疗胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心；
③验方（《食医心镜》）：薤白，同米煮粥，治病赤白痢下。
主要成份
主要含精油类和酪胺类等成分。
药理作用
（一）降血脂和抗动脉粥样硬化
高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低。
家兔服用后主动脉脂质斑块的面积、厚度、斑块内泡沫细胞数和平滑肌细胞的增生程度等均有显著的降低，冠状动脉的损害也有明显的减轻。
（二）抑制血小板聚集和抗栓
所含精油能明显抑制兔和人的血小板聚集，抑制强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。
薤白糖油抑制血小板TXA2（血栓素）的合成，代谢物TXB2生成减少。病人服用薤白胶丸4周，血浆6一酮一PGFla含量显著提高，PGl2／TXA2的比值增高。从而对血小板聚集产生抑制作用。
临床应用
1、治疗高脂血症和冠心病。
2、治疗急慢性胃肠炎和痢疾。
3、治疗慢性支气管炎咳嗽、痰多和哮喘。
剂量与用法
药典剂量：5～9g。
临床常用剂量：3～12g。
大剂量：15～30g。
使用方法：水煎服，研末或入丸、散吞服，浸酒内服，外敷。
临床体会
（一）关于治疗胸痹心痛
薤白有很好的降低血脂的作用，临床降脂效果也比较好。长期服用可以抗冠状动脉粥样硬化。治疗胸痹心痛的栝楼薤白三方，至今还是治疗冠心病的常用方药。有“胸痛彻背”症状的疾病较多，轻症者，用此三方在有些疾病是有效的。如果是心绞痛，用栝楼薤白是很不够的。
（二）关于治疗痰饮咳喘 老慢性支气管炎咳嗽、气喘、痰多、胸闷、胸隐痛和支气管哮喘，栝楼薤白半夏汤也是很适用的。薤白是一味较为有效的温化痰饮药。《本草纲目》上记载：“《千金》治肺气喘急方中用之，亦取其滑泄之义。”说明古人早已用于慢性支气管炎。由于温化痰饮一般都是用桂枝、
白芥子等，使用薤白的机会就比较少了。
副作用
（一）传统文献
《本草纲目》：无毒。
（二）临床观察
在常规剂量内水煎服没有副作用。多用久用生内热，阴虚火旺之人不宜多用。