主料：牛肉一斤，生啤酒一厅，土豆5颗，洋葱2颗，西红柿2颗。
调料：大蒜2颗，小葱一颗，干辣椒若干，花椒若干，八角2枚，糖，醋，生抽，盐，菜油。
制作方法：
1、牛肉切块，用开水过一下，捞出；土豆切块过油；干辣椒剪成小段；小葱切段儿；大蒜切片，西红柿和洋葱切片。
2、热锅，放油。倒一勺子糖，把牛肉翻炒变色后放调料。继续翻炒。把香味暴出来。倒入啤酒，生抽。加水末过牛肉。大火烧开。盖盖。小火闷。
3、大概两个小时候吧，放入土豆还有西红柿，洋葱。炖一会儿，然后大火盖盖儿收汁即可。
主料：牛肉一斤，生啤酒一厅，土豆5颗，洋葱2颗，西红柿2颗。
调料：大蒜2颗，小葱一颗，干辣椒若干，花椒若干，八角2枚，糖，醋，生抽，盐，菜油。
制作方法：
1、牛肉切块，用开水过一下，捞出；土豆切块过油；干辣椒剪成小段；小葱切段儿；大蒜切片，西红柿和洋葱切片。
2、热锅，放油。倒一勺子糖，把牛肉翻炒变色后放调料。继续翻炒。把香味暴出来。倒入啤酒，生抽。加水末过牛肉。大火烧开。盖盖。小火闷。
3、大概两个小时候吧，放入土豆还有西红柿，洋葱。炖一会儿，然后大火盖盖儿收汁即可。
【食材】牛里脊、 南瓜 、蒜末、 鸡蛋 、香葱、香菜； 【调料】酱油、料酒、白醋、蚝油、 红糖 、盐、淀粉； 【制作方法】 1、 牛肉 斩断筋、切成薄片，用少许盐、酱油、料酒、蛋
主料：牛肉 辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、干葱、橘子、薄荷叶、山楂干 调料：盐、白糖、番茄酱 制作方法： 1、坐锅点火倒油，下洋葱丝、干葱爆香，放入牛肉炒变色，加入小橘子、
原料：杏鲍菇、土豆、酸奶、色拉酱、橙汁、蜂蜜 做法：1，先将土豆去皮，切片，煮熟后，压成泥。 2，用色拉酱、蜂蜜、酸奶、鲜橙混合搅拌均匀，做成一份蘸食土豆泥的酱汁。 3，
主料：牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精，白酒，葱花，椒盐，麻油各适量。 制作方法： 1、将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥
主料：猪肉(瘦)750克，青鱼500克 辅料：粉丝250克，白菜150克，竹笋50克，香糟150克，葛仙米2克 调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，味精5克，盐4克 制作方法： 1、青鱼中段洗净，从脊背
主料：油皮400克，猪里脊肉50克 辅料：鸡蛋黄25克 调料：小葱5克，黄酒2克，盐1克，味精2克，甜面酱20克，大葱20克，椒盐15克，菜籽油50克 制作方法： 1、将猪里脊肉剔去筋膜，剁成泥
主料：鸡爪500克 辅料：冬笋20克，香菇（干）5克，豌豆5克， 火腿 5克 调料：盐3克，酱油5克，黄酒10克，味精2克 制作方法： 1。鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1。6厘米处砸断，将爪骨
主料：羊蹄筋(泡发)100克 辅料：油面筋50克 调料：酱油50克，黄酒10克，味精2克，糖色10克，淀粉(豌豆)30克，大葱10克，姜5克，八角1克，香油40克，花生油10克 制作方法： 1。每根羊蹄筋
【食材】牛肉、苹果，鸡蛋、葱、姜； 【调料】淀粉、苏打、水、酱油、料酒、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将牛肉切成大片，两侧打花刀，重复拍打后切条。 2、容器内加入鸡蛋、淀粉、苏
食材 土豆、茄子、芹菜、米饭 做法 步骤1：大米泡制后，下锅煸炒。 步骤2：下入土豆、茄子翻炒均匀，再加入开水，与米饭齐平即可。 步骤3：加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉调味，可加入芹