菜系及功效:酱爆肉是四川特色美食之一。
制作材料:
主料:坐臀猪肉(200克),芥菜(65克),白糖(4克),酱油(4克),甜面酱(10克),黄酒(6。5克),葱姜(6。5克),蒜苗(少许)
教您酱爆肉怎么做,如何做酱爆肉才好吃
制作方法:
一、将肉放入滚水煮七成熟捞出,切成长2寸左右,厚2分的薄片,放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。
二、再放葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖、最后加芥菜、蒜苗,炒拌二十秒钟起锅。
菜系及功效:酱爆肉是四川特色美食之一。
制作材料:
主料:坐臀猪肉(200克),芥菜(65克),白糖(4克),酱油(4克),甜面酱(10克),黄酒(6。5克),葱姜(6。5克),蒜苗(少许)
教您酱爆肉怎么做,如何做酱爆肉才好吃
制作方法:
一、将肉放入滚水煮七成熟捞出,切成长2寸左右,厚2分的薄片,放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。
二、再放葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖、最后加芥菜、蒜苗,炒拌二十秒钟起锅。
【食材】里脊肉、芹菜、番茄、烤花生、柠檬、香茅、大蒜、罗勒叶 【调料】鱼露、酱油、白糖、醋、辣椒粉 【制作步骤】 1、鱼露、白糖、醋、清水按同份量混全,备好料汁,事先用
【食材】杏鲍菇、五花肉 【调料】八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、老抽、盐、生抽、冰糖 【制作步骤】 1、将五花肉切成小块,杏鲍菇洗净后切成片,姜切片,葱切段备用; 2、锅
日式猪肉盖饭的做法 【原料】猪肉、洋葱丝、黄 豆芽 、 蟹 味菇、胡 萝卜 、姜丝、大米; 【调料】糖、料酒、酱油。
原料:面条、青菜、鸡蛋 调料:老抽、蚝油、香油 制作方法: 1。水烧开后下面条,放点食用油,煮到6成熟就可以; 2。面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下;
原料:肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜 调料:味极鲜、淀粉、咖哩 制作方法: 1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀; 2、将西兰花切小朵用开火焯过; 3、用洋葱爆锅,加肉炒变色后加
主料:重庆火锅底料、鸭血1块、黄豆芽、鳝鱼1条、黄喉、白百叶、干辣椒、花椒、盐、绍酒、大葱、鸡汤、油、小葱、生菜、苦苣 制作方法: 1、将鸭血切成1cm厚、4cm见方的小片。
干炒牛河 主料:河粉 辅料:牛肉 韭黄 绿豆芽 调料:食盐 姜 料酒 生抽 老抽 淀粉 植物油 白糖 干炒牛河的做法 韭黄洗净切段,豆芽菜摘去尾部洗净,准备几片姜 牛肉切薄片,加少量
主料:肉蟹 辅料:葱,姜,花椒 调料:盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油 制作步骤: 1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2、将葱、姜
主料:小麦面粉400克辅料:胡萝卜20克,冬笋120克,香菇(干)10克,荸荠30克,豌豆25克调料:盐4克,味精3克,香油3克,花生油25克制作方法:1、将面粉与适量的清水搅拌,揉成面团
以下内容为北京卫视20130428期养生堂视讲述的重点笔记。本期的主师是:《你吃对了吗?-4》。讲述专家:教授、北京协和医院营养科主任医师、卫生部营养标准委员会委——于