调料：毛血旺调料包一袋
制作方法：
1、将鸭血500克切成条块，入沸水煮1分钟捞出，黄豆芽200克去须根，火腿肠100克切大片，瘦猪肉100克切片，大葱100克切长段，毛肚100克切片。
2、炒锅加水1。2公斤，放入调料拌均，烧沸后，放入所以菜品共煮，待菜品熟后，与汤一起到入盆中，把干料包内的干料均匀的撒在菜品上，将植物油100克烧至180度淋在干料上，撒上葱花、香菜即可。
调料：毛血旺调料包一袋
制作方法：
1、将鸭血500克切成条块，入沸水煮1分钟捞出，黄豆芽200克去须根，火腿肠100克切大片，瘦猪肉100克切片，大葱100克切长段，毛肚100克切片。
2、炒锅加水1。2公斤，放入调料拌均，烧沸后，放入所以菜品共煮，待菜品熟后，与汤一起到入盆中，把干料包内的干料均匀的撒在菜品上，将植物油100克烧至180度淋在干料上，撒上葱花、香菜即可。
【食材】五花肉，牛外脊肉 【调料】生抽、酱油、香油、蜂蜜、葱、姜 【制作步骤】 1、五花肉和牛肉都切片，把梨去皮，把梨擦成泥； 2、先放入葱姜，3勺生抽，2勺酱油，3勺香油，
【食材】猪尾、板栗 【调料】老抽、海鲜酱、白酒、大料、桂皮 【制作步骤】 1、把猪尾切成小段，凉水下锅焯制；注意：切猪尾时要找骨缝下刀； 2、锅中放油，下猪尾 煸炒，放入大
【食材】黄瓜、五花肉 【调料】糖、辣椒面、香油、香菜、大料、姜、蒜泥、食用油、酱油 【制作步骤】 1、将五花肉煮熟切片，放入热水中烫一下后捞出，黄瓜切丝备用； 2、锅中
本页提供2014年03月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《酥炸猪肉牛蒡》。食客私房菜-酥炸猪肉牛蒡 食材 牛蒡，五花腩，鸡蛋，面粉，胡椒，盐
本页提供2014年2月16日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《咖喱猪柳煲》。食客私房菜-咖喱猪柳煲 食材 猪柳、土豆、葱头、洋葱、蒜头、红辣椒、生
黄焖鸭肝是是传统的济南菜。鸭肝经黄炯后，色泽红润光亮，软嫩鲜美，营养丰富。鸭肝富含多种营养素，维生素K含量丰富，对孕妇生产时出血不止有较好的预防和抑制作用 材料：鸭
食谱原料： 主料：鱼翅(干)50克，鲍鱼50克，鸡肫50克，香菇(鲜)50克，母鸡100克，猪蹄300克，猪小排(猪肋排)75克 辅料：鱼唇25克，鱼骨25克，鱼肚15克，干贝25克，芦笋25克 调料：大葱1
食谱原料： 黑鱼1000克。 制作方法： 1。姜洗净，切片； 2。葱去老叶，洗净，切段； 3。将乌鱼去鳞，剪去鱼鳃鳍； 4。在背脊处从头至尾剖开，除内脏，留鱼肠； 5。将鱼肠剪剖洗净，
主料：鸡胸脯肉200克，草鱼200克 辅料：青豆25克，鸡蛋清100克 调料：大葱5克，姜5克，盐5克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，植物油100克，胡椒粉2克 制作方法： 1。草鱼宰杀后取鱼肉洗净；
主料： 鸭掌100克、青椒100克 调料： 大蒜（白皮）5克色拉油、15克料酒、5克卤汁、100克盐、2克味精、1克淀粉(蚕豆)5克 1。青椒去籽、蒂，洗净后切成块，投入沸水锅内焯熟，用清水漂