食谱材料：茄子、土豆、柿子椒、青椒、植物油、酱油、白砂糖、大葱、大蒜、盐、淀粉各适量
制作方法：
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；
2、青椒手掰成小块；
3、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
4、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
5、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、酱油、糖、茄子、柿子椒和青椒块，略烧；
6、加入水淀粉大火收汁即可。
食谱材料：茄子、土豆、柿子椒、青椒、植物油、酱油、白砂糖、大葱、大蒜、盐、淀粉各适量
制作方法：
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；
2、青椒手掰成小块；
3、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
4、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
5、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、酱油、糖、茄子、柿子椒和青椒块，略烧；
6、加入水淀粉大火收汁即可。
【食材】猪肝、大葱 【调料】大蒜、青蒜、鲜酱油、米醋 【制作步骤】 1、猪肝切成两头带尖的薄片； 2、大葱切成滚刀块，猪肝中放料酒和生粉后拌匀，上浆腌制五分钟； 3、猪肝在
手抓全羊的材料：羊肉1000克，香菜，葱钱，姜丝，蒜末，大料，花椒、桂皮，小茴香，胡椒粉，醋，绍酒，味精，精盐，芝麻油，辣椒油。 手抓全羊的做法： 1、将羊肉剁成二寸长、五
主料：猪肋排 料汁：烧烤酱，生抽，大蒜粉，香草叶，蜂蜜 制作方法： 1、肋排切小块用牙签扎一些空孔（容易入味），再用料汁腌制入冰箱冷藏一晚。 2、烤箱140度烤40分钟（先用低
原料：茄子2个、西红柿1-2个，火腿适量，花生油200g（实耗约30-40g），蚝油、盐适量，葱姜末少许。 制作方法： 1、茄子、西红柿洗净切条儿，火腿切成喜欢的样儿。 2、锅放油烧热，茄
原料： 中型土豆2个、黄油1汤匙（15ml）、牛奶1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（2。5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（2。5g） 做法： 1）土豆去皮洗净，切成大块，蒸熟后将土豆冷却一下，放入保鲜袋，
主料：鲜鱼头、大蒜 辅料：豆腐 调料：精盐、植物油 做法： 1、大蒜洗净，切片。豆腐洗净，切片。 2、鱼头开边，去鳃洗净。 3、豆腐、鱼头分别下油锅煎香，铲起，放入开水褒内，
原料：1个桃，1个柿子 做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。
主料：鸽肉300克，绿豆芽500克 辅料：鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，淀粉(豌豆)13克，香油15克 制作方法： 1。鸽肉剔去骨和筋
主料：粉丝150克，菠菜100克，火腿50克，鸡肉50克，猪肉(瘦)50克，鸡蛋120克 辅料：虾米25克，香菇（干）10克 调料：酱油20克，味精1克，芥末1克，香油1克，盐1克，花生油30克，醋10克
主料：兔肉500克 调料：大葱10克，姜10克，料酒15克，花椒3克，辣椒(红，尖，干)5克，辣椒油5克，酱油15克，白砂糖10克，味精3克，芝麻5克，植物油75克 制作方法： 1。将兔肉放入清水