调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉
制作方法：
1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块；
2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；
3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起；
4、少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；
5、加入水淀粉大火收汁即可。
调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉
制作方法：
1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块；
2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；
3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起；
4、少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；
5、加入水淀粉大火收汁即可。
【食材】猪里脊肉、大蒜、青红辣椒、西红柿、洋葱、香菜、淀粉 【调料】黑胡椒、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、鸡粉 【制作步骤】 1、将猪肉块、香菜梗、洋葱、西红柿、黑
主料：牛肉、土豆、郫县豆瓣 调料：八角、桂皮、草果、三萘、花椒、姜、葱、生抽、老抽、 制作方法： 1、牛肉，土豆切块， 2、高压锅加水，放入牛肉块，煮开，撇去浮沫，加八角
主料：土豆 调料：香油、葱、盐、酱油、醋 制作方法： 1、土豆洗干净，去皮切成细丝。 2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。 3、锅里烧开水，放入控干的土豆
主料：黄瓜、蒜 调料：醋，辣椒，香油，盐 制作方法： 1、黄瓜洗净，用刀背拍扁，一边拍一边切成块。 2、蒜用压蒜器压成末，把蒜末，醋，辣椒，香油和盐搅拌均匀即可。
清炸螺块原料：海螺350克，植物油50克，小麦面粉15克，盐5克，味精2克，料酒5克，椒盐15克，醋5克 清炸螺块的特点：海螺金黄，肉质鲜嫩清香。 清炸螺块的制作方法： 1、活海螺用醋
什锦肉丁 主料： 猪里脊肉150克，鲜辣椒50克，香菇50克。 调料： 味精1克，胡椒粉少许，料酒10克，葱、姜适量。 做法： 1。里脊肉切丁，加料酒、葱、胡椒粉、味精入味，下八成热油
主料：青椒80克 辅料：油菜25克，芹菜25克，胡萝卜50克，苹果50克，柚子300克，冰糖250克 调料：蜂蜜8克，柠檬醋200克 制作方法： 1。将所备菜，果分别洗净，青椒去蒂籽，苹果去皮，一
主料： 土豆、干辣椒、花椒、精炼油、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、 做法： 1、先将土豆去皮洗净，切成粗条； 2、辣椒、葱切成节，姜、蒜切成末； 3、锅里倒少许油（使土豆不粘为
食材，特点，做法。（风味酥皮茄子）食材长茄子、芝麻酱、黄豆酱、洋葱特点夏季吃上一道拌茄子，美味可口还可以清热活血，那您知道怎样拌茄子更好吃吗？今天郝大厨就给我们带来了自
【食材】猪肉、海蛎、葱姜、芹菜、生粉； 【调料】酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油； 【制作步骤】 1、肉片里加入生粉，酱油拌匀，姜切末，备用； 2、热锅热油，炒香葱姜