调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉
制作方法：
1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块；
2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；
3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起；
4、少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；
5、加入水淀粉大火收汁即可。
调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉
制作方法：
1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块；
2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；
3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起；
4、少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；
5、加入水淀粉大火收汁即可。
【食材】 茄子 、 辣椒 、葱、姜。 【调料】生抽、陈醋、白糖、香油、盐。 【制作步骤】 1、葱姜和辣椒分别切末备用。 2、水烧开，茄子入锅隔水蒸熟，取出撕成条状。 3、在葱姜末
鱼香酥皮兔糕的材料：兔肉250克，无糖面包渣300克，鸡蛋清两个，鸡蛋淀粉3个，剁碎的泡红辣椒35克，葱花25克，姜末8克，精盐15克，蒜末12克，白糖20克，醋15克，水淀粉60克，料酒20克
烧白鸽罐的材料：净白鸽1只（约重350克）。 猪瘦肉250克，水发虾米25克，火腿肉15克，水发香菇25克。 葱白1根，嫩姜0.5克，干淀粉10克，绍酒15克，胡椒粉0.25克，精盐1.5克，酱油10克，
原笼粉蒸的做法 原料： 猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。 做法： 1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀； 2、将红署去皮，
主料：土豆、糯米粉、酸辣豆角、鸡蛋、葱花 制作方法： 1、把土豆切片上锅蒸熟。 2、蒸好的土豆压成泥，准备糯米粉、酸辣豆角、鸡蛋、葱花。 3、土豆泥中加入糯米粉、酸辣豆角、
原料：肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜 调料：味极鲜、淀粉、咖哩 制作方法： 1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀； 2、将西兰花切小朵用开火焯过； 3、用洋葱爆锅，加肉炒变色后加
主料：带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。 调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。 制作方法： (1)将肉在火上烤黄，放
主料：乳鸽3只。青豆15克，熟胡萝卜25克。精盐15克，味精1.5克，白糖15克，绍酒5克，酱油20克，一大葱，15克，姜片叉块。上白面粉15克，湿淀粉15克。芝麻油10克丫熟菜油500克（实耗油
主料：海螺400克 辅料：冬笋75克，香菇（鲜）30克 调料：红糟15克，葱白10克，姜3克，大蒜（白皮）5克，味精1克，白酱油15克，白砂糖10克，黄酒20克，香油5克，淀粉(玉米)3克，猪油（
怪味面的制作方法，鱼香盘龙脆皮茄子的制作方法。本页提供2019年9月11日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《鱼香盘龙脆皮茄子》。主要介绍鱼香盘龙脆皮茄子、怪