【食材调料】
土豆、茄子、扁豆、西红柿、白胡椒粉、盐、糖、干淀粉、水淀粉、醋、生抽、料酒、葱、蒜。
【制作步骤】
1、锅里放油，油温稍微升高后，先倒入土豆，再放入扁豆，炸一下后捞起备用。
2、在茄子上撒一些干淀粉，再将茄子倒入油锅中炸至变色后捞起。
3、锅热后，再倒些油，然后倒入葱蒜煸炒香，并加上生抽、醋、料酒、糖、盐、白胡椒粉以及水淀粉调成汁。
4、最后放入炸好的蔬菜及西红柿翻炒均匀即可出锅。
饮食养生汇20150526期节目视频，视频的最后讲地三鲜的做法
【食材调料】
土豆、茄子、扁豆、西红柿、白胡椒粉、盐、糖、干淀粉、水淀粉、醋、生抽、料酒、葱、蒜。
【制作步骤】
1、锅里放油，油温稍微升高后，先倒入土豆，再放入扁豆，炸一下后捞起备用。
2、在茄子上撒一些干淀粉，再将茄子倒入油锅中炸至变色后捞起。
3、锅热后，再倒些油，然后倒入葱蒜煸炒香，并加上生抽、醋、料酒、糖、盐、白胡椒粉以及水淀粉调成汁。
4、最后放入炸好的蔬菜及西红柿翻炒均匀即可出锅。
饮食养生汇20150526期节目视频，视频的最后讲地三鲜的做法
【食材】青椒、土豆泥、培根 【调料】葱花、盐、料酒、胡椒 【制作步骤】 1、青椒洗净，把里面掏空备用； 2、土豆泥里面加入少量水、培根、葱花、胡椒拌匀； 3、把土豆泥放入青
【食材调料】 手擀 面条 、提前煮好的 五花肉 （切条）、 豆角 、圆 白菜 （切丝） 【制作步骤】 1、面条过一遍水：煮面的时候最好放一点油，开锅后下入面条，蓬松顺溜了之后捞出
（风味酥皮 茄子 ） 食材 长茄子、芝麻酱、黄豆酱、洋葱 特点 夏季吃上一道拌茄子，美味可口还可以清热活血，那您知道怎样拌茄子更好吃吗？今天郝大厨就给我们带来了自己拌茄子
主料： 风干牛肉、土豆、胡萝卜、樱桃、番茄、红辣椒、豌豆、玉米 制作方法： 1、土豆胡萝卜切丁，泡清水备用。 2、樱桃番茄切两半备用。 3、火上坐锅，温油下干红辣椒爆香。
主料：茄子、西红柿2个、蒜瓣适量、生抽，老抽，糖，植物油适量。 制作方法： 1、茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用，蒜瓣适量，切成片备用。 2、制作面糊：面粉和水
原料：长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克） 制作
主料：土豆、南瓜 配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精 制作方法： １、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。 ２、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几
主料：土豆（黄皮）400克 辅料：胡萝卜250克 调料：香菜3克，盐5克，味精2克 制作方法： 1。土豆削皮洗净，切成滚刀块； 2。胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块； 3。香菜择洗干净，切成末
扁豆红枣粟米粥。扁豆红枣粟米粥配料：白扁豆粒50克，粟米150克，红枣15枚，红糖适量。制法：把扁豆粒、红枣、粟米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀粥，加入红糖即可。
黄色食物的作用，木瓜的作用，土豆的作用。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150102期节目视频及要点内容，本期养生主题《多彩食物的营养奥秘-2》。养生讲述专家：中国中