草果是什么
草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，草果药用较晚，最早记载于元代《饮膳正要》。有燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食的功效，多用于肠胃湿寒。主治：疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
性味归经
味辛，性温，无毒。入脾经、胃经。
《饮膳正要》：味辛，温，无毒。治心腹痛，止呕，补胃，下气，消酒毒。
（中药-草果）
别名
草果子、草果仁(《传信适用方》)、老扣、草蔻(《小儿卫生总微论方》)。
性味归经
【性味】辛，热、涩。
【归经】归入脾、胃二经。
药理作用
抗炎；健胃。
加工炮制
1、净制除去外壳，搓散，筛去膜质的假种皮。
2、切制用时捣碎。
草果的外形特征
草果果实呈椭圆形，长2至4.5厘米，直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基，基部有果柄或果柄痕。果皮坚韧，内分3室，每室含种子7至24粒，多集结成团，黄棕色或红棕色。气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。
草果中医药方
1、以草果为主或适当配伍还可用于治疗其它多种疾病，如：用草果配柴胡、桂枝等14味中药组成柴桂草果汤，治疗流感行性感冒300例，总有效率为95.31%（浙江中医杂志，1993，1：65）。
2、以草果15g，诃子5g，山柰5g，官桂5g，焙干研细末，再以樟脑5g，一起入香油125g中，装入盐水瓶，密封浸泡三天后，外擦用治斑秃，治疗30例，均愈（中医药学报，1987，3：53）。
3、配知母，具有调寒热，和表里之功，善治疟证。
4、配常山，可加强截疟之药力，免除常山涌吐之弊。
5、配砂仁，增强化湿浊，温脾阳，和胃气的功效。配厚朴，化湿浊，健脾胃，行气和胃。
6、配白豆蔻，二药相使配对，各取所长，具有较强的化湿醒脾，暖胃散寒，行气止痛，调中止呕作用。
功效与作用
草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
1、镇咳祛痰作用：本品所含的a-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用。1，8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。
2、抗炎、抗菌作用：B-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。香叶醇有抗细菌和真菌作用，对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0.39mg/ml。
3、解酒：草果有解酒的作用，酒后胃难受，可用草果泡水，可以很好的缓解酒后的胃难受的症状。
4、其它作用：小剂量香叶醇能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服香叶醇能抑制胃肠运动，小量口服有轻度利尿作用。香叶醇还有驱豚鼠蛔虫作用。
（草果-原生形态）
草果与草豆蔻
性味皆辛，温，归脾胃经；功效燥湿温中。草豆蔻具有行气作用，草果行气作用几无；草果功能截疟，可用以寒湿偏盛之疟疾。而草豆蔻则无此作用。
草果与砂仁
二药性味皆辛，温，归脾胃二经，同具化湿，行气，温中之功效。砂仁行气作用强，草果温燥作用强。故砂仁能行气和中而达止呕，安胎之效是为其独有特点。草果有截疟之特长，可用治寒湿偏盛之疟疾。
功效主治
1、燥湿除寒：《本草正义》曰：“草果，辛温燥烈，善除寒湿两温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。”可用治呕吐、泻痢、脘腹冷痛。
2、祛痰截疟： 《本草正义》日“按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霾湿浊之蕴崇。草果之治瘴疟，意亦犹是。草果善涤湿痰，振睥阳。”本品功能祛痰截疟，故可用治疟疾、痰饮等。
3、消食化积：本品用治寒湿内聚食积腹满有效。本病多由寒邪直中入里，或久居潮湿之地；或进食冷饮不洁之物，内外相合，寒湿侵犯中焦，脾胃升降失调，发为 本证。临床常见：腹部胀满，按之不减，食欲不振，恶心呕吐，大便泄泻，或脘腹疼痛，口渴不虢饮，舌苔A腻，脉象弦缓。本晶辛散化湿，温热去寒；湿化寒去， 胃得受纳，脾可健运；则食积可消，腹满可除。
鉴别应用
1、草果与草豆蔻 《本草求真》曰“草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温温逐寒。然止匕气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。” 草果与草豆蔻，性味皆辛，温，归脾胃经；功效燥湿温中。然不同点在于：草豆蔻具有行气作用，草果行气作用几无；草果功能截疟，可用以寒湿偏盛之疟疾。而草 豆蔻则无此作用。
2、草果与砂仁二药性味皆辛、温，归脾、胃二经；同具化湿、行气、温中之功效。其不同点在于：砂仁行气作用强，相比之下，则草果的行气作用要弱得多。草果的 温燥作用比砂仁强。砂仁因行气作用强，故能行气和中而达止呕、安胎之效，是为其独有特点。草果燥湿、散寒，更有截疟之特长，可用治寒湿偏盛之疟疾。
用法用量
内服：2.4―4.5克，煎汤；或入丸、散。
选方收集
草果茶
【组成】草果3克、丁香3粒。
【用法】开水冲泡，代茶饮。
【功效】治疗果积
【出处】养生堂20160404名老中医讲佛手-草果-枳术的作用
宜忌配伍
【和合宜忌】
1、知母为之佐，常山为之佐；
2、忌铁(《本草备要》)。
3、“大耗元阳，老弱虚赢，切宜戒之。”(《本草蒙筌》)气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。
【配伍应用】
1、配知母，具有调寒热、和表里之功，善治疟证，。证见太阳湿浊熏蒸、烦热汗多者。正如《本草纲目》所云“草果与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害，盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。”
2、配常山，可起协同作用，加强截疟之药力。此外，由于常山服用有致呕的副作用，草果则能化燥和胃而止呕，二者合用，又有相制作用，可免除常山涌吐之弊，有利于截疟功效的更好发挥。临床可用于各种疟疾的治疗，尤宜用于感受山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟。
3、配砂仁，产生协同作用，以增强药力，具有较强的化湿浊、温脾阳、和胃气的功效。临床除用于寒湿痰浊伏遏中焦、脾胃气机不畅而见的胸脘痞闷、恶心呕吐，腹痛不利、15中发粘等证外，尤宜用于感受山岚瘴气而致的瘴疟或温疟。
4、配厚朴，协同相助，化湿浊、健脾胃，功倍力加，升降相宜，升脾气，降胃气，相得益彰，合为化湿运脾，行气和胃之良剂，最宜于湿困脾阳、胸膈痞塞、脘腹胀满、呕哕恶心、不思饮食、口淡无味、苔白厚腻，或见肢体懈惰、头重如裹等。
5、配白豆蔻，各取所长，具有较强的化湿醒脾、暖胃散寒、行气止痛、调中止呕作用，为湿浊中阻、脾困胃呆而见的脘腹冷痛、恶心噫气、口中粘腻、纳食不香、舌苔白腻而厚之证所宜。
方剂制剂
1、草果饮 《传信适用方》) ：草果仁、甘草、炒地榆、枳壳。治肠胃冷热不和，下痢赤白，伏热泄泻，脏毒便血。
2、顺胎散 (《验方新编》：本品、延胡索、滑石、五灵脂。治胎气不顺。
3、治腹痛胀满方(《仁斋直指方》) ：草果仁二个，酒煎服之。
4、果附汤 (《济生方》)：草果仁、附子各等分。姜、枣、水煎。疟疾发作前服用。治脾寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多。
5、草果饮 (《奇效良方》)：草果仁、紫苏、良姜、川芎、青皮、白芷、甘草。治寒热，疟疾初愈，服此进食理脾。
6、清脾汤 (《济生方》) ：青皮、厚朴、白术、草果仁、柴胡、茯苓、半夏、黄芩、甘草。治瘴疟，脉来弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利。
7、达原饮 (《瘟疫方》) ：槟榔、厚朴、草果仁、知母、芍药、黄芩、甘草。治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热丽无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日晡益甚，头身疼痛。
文献记载
1、“草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。”——明·《慈幼新书·草果饮》程云鹏
2、“草果治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利：青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分，去滓，温服，不拘时候。”——宋·《济生方·清脾汤》严用和
3、“草果治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子(炮，去皮脐)。上等分，细锉。每服半两，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。”——宋·《济生方·果附汤》严用和
4、“草果治脾痛胀满：草果仁二个。酒煎服之。”——宋·《仁斋直指方》杨士瀛
5、“草果治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰，麸炒)。上等分为粗末。每服二钱，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。”——宋·《传信适用方·草果饮》吴彦夔 [辑]
6、“草果治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日哺益甚，头身疼痛：槟榔二钱，厚朴一钱，草果仁五分，知母一钱，芍药一钱，黄芩一钱，甘草五分。用水一钟，煎八分，午后温服。”——明·《瘟疫论·达原饮》吴又可
7、“草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害，盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。”——明·《纲目》李明珍
8、“草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。”——清·《本草求真》黄宫绣
9、“草果，辛温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霍湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不已，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。”——《本草正义》张山雷
10、“治心腹痛，止呕，补胃，下气”——元·《饮膳正要》忽思慧。
11、“除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。”——清·《本经逢原》张璐。
12、“治水肿，滞下，功同草蔻。”——清·《本草求原》赵其光。
用药宜忌
气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。