黄芪是什么
黄芪，一种多年生草本。茎直立，上部有分枝。奇数羽状复叶互生，小叶12～18对；小叶片广椭圆形或椭圆形，下面被柔毛；托叶披针形。总状花序腋 生；花萼钟状，密被短柔毛，具5萼齿；花冠黄色，旗瓣长圆状倒卵形，翼瓣及龙骨瓣均有长爪；雄蕊10，二体；子房有长柄。荚果膜质，半卵圆形，无毛。花期 6～7月，果期7～9月。生于向阳草地及山坡。主产内蒙古、山西及黑龙江；现广为栽培。
（生黄芪与炙黄芪）
黄芪耐寒耐旱，以根入药，是最常用的中药材之一。黄芪的主要功效是补气，有“补气之长”的美誉。黄芪通过补气并推动血的运行，所以补血也必须以黄芪作为基础才可以。
功能主治
具有补气固表，托毒排脓，利尿，生肌的功效。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合等多种病症。
（黄芪的功效与作用）
黄芪的功效与作用-介绍
黄芪色黄，属土，入脾， 能补脾气。用黄芪泡水代茶饮用或者用其煮汤、煮粥均有较好的补脾气功效，改善气虚导致的困倦、无力、气短，也能使双唇红润、饱满。
黄芪预防感冒
容易感冒的人应该在没有感冒的时候吃黄芪来预防感冒。黄芪能益卫固表，能增加抵抗力，预防感冒，此为中医的治未病。
用法用量：成人每人每天用10克黄芪反复泡水喝可以预防感冒，体虚的老年人用量要略少。
助消化改善口气
黄芪能增强脾胃的功能，使脾气正常升清，胃气正常下降，营养物质得以有效布散，而食物残渣也能顺利下行直至排除体外。既有利于消化吸收，也能保证口气清新。
食物不能顺利消化，会引起腹胀、腹痛；吃进去的水谷不能顺利转化成水谷精微，会导致脏腑、肌肉不能得到充分滋养，不仅会影响到其他脏腑器官生理功能的正常发挥，还会导致身体乏力、面色发黄、唇色不红润；脾胃之气不能正常升降，还会引发口臭、口中有异味、饮食不振等症。
使唇色红润饱满
黄芪之所以能使唇色红润饱满是因为黄芪能补脾气，脾气能促气血化生，能及时有效地将气血输送到唇，发挥滋养作用。
我有一位朋友的女儿就是用黄芪使双唇变得红润起来的。这位朋友的女儿，非常重视仪表，但嘴唇不够红润、不够饱满。为了满足她的爱美之心，我建议用黄芪和纤枣一捐洵茶．经常饮用。次日见面时，她告诉我果然有效，从那后，这个女孩子一度将黄芪、红枣视为美容不传之秘。
（生黄芪）
黄芪的功效与作用-选方
防已黄芪汤（一）
组成：防已（利尿）4克、黄芪15克、白术（燥湿）9克、炒甘草6克。
功效：适合缓解下半身水肿。
出处：健康之路20151007黄芪的功效与作用
防已黄芪汤（二）
现代用量： 防己12g 黄芪15g 白术9g 甘草6g 生姜3g 大枣2枚
现代用法：上六味，以水800ml，煎取300ml，温服，服后取微汗。
药理作用：主要有利尿，抗炎，解热，止痛，强心，降压及增强机体免疫功能等作用。
1、利尿：黄芪、白术、防已均可使尿量显著增加，前二者尚可促进电解质的排出，尤其是钠的排出。防已剂量过大会使尿量减少。
2、抗炎及抗过敏：防己和甘草均有抗炎作用，甘草具有抗过敏反应的作用。
3、解热、止痛：汉防已有解热作用，甘草、生姜有止痛作用。
4、调节机体免疫功能：黄芪、白术均可增强细胞免疫功能。黄芪对干扰素系统有促进作用。防已有免疫抑制作用，甘草具有增强体液免疫功能。
5．强心与降压：黄芪对正常心脏有加强其收缩作用，对因中毒或疲劳而致衰竭的心脏其强心作用更显著。
禁忌：水肿患者兼有恶心、腹胀、便溏等胃肠道症不适用本方。
出处：百度百科。
轻身散
组成：黄芪500克、人参3克、茯苓3克、山茱萸3克、云母粉3克、生姜3克、甘草3克。
做法：1、先将黄芪、生姜煎煮；2、再把煎煮过的生姜、黄芪药汁用烤箱或微波炉焙干；3、把焙干的黄芪生姜粉末盛出；4、将茯苓等其余的中药直接磨成粉和黄芪生姜粉拌匀即可。
用法：每次取1克的轻身粉用开水冲服，冲服时可加入少许盐可以起到引药达肾的作用，要注意的是盐的量不要超过药量的十分之一。
功效：减肥瘦身，适用于气虚型肥胖人群减肥。
气虚型肥胖：1、面色偏白；2、气短懒言；3、舌头偏肥，舌苔滑腻，舌淡红、舌边有齿痕；4、容易疲乏；5、经常头晕健忘。
出处：养生堂20151017中医名方瘦身方法
健脾益肾汤
原料：鸡一只，党参、生黄芪、当归各20克。
做法：砂锅炖制1小时。
功效：养血益气，健脾益肾。
出处：健康之路20151102女人如何抗衰老-2
黄芪山药黑豆羹
【组成】炙黄芪25克、山药50克、黑豆50克；
【做法】先将炙黄芪煮水，再用黄芪水将山药和黑豆炖烂。
【功效】补肺气、健脾气、强肾气。
【用法】一般补气的食物适合早上空腹服用。
【出处】健康之路20160330气血调和百病消(上)
丹参黄芪茶
【组成】丹参5克、炙黄芪5克；
【做法】沸水冲泡后代茶饮。
【功效】补气、活血化瘀。
【出处】健康之路20160401气血调和百病消(下)-血瘀体质
黄芪止汗饮
【材料】生黄芪6克、红枣2枚、黑豆10克。
【做法】大火煮开，转小火熬30分钟。
【功效】缓解气虚引起的多汗。
【出处】健康之路20160506徐陆周:出汗背后(上)-中医止汗方
黄芪建中汤
【药材】生黄芪15克、桂枝10克、白芍10克、生姜9克、大枣9克、炙甘草6克。
【制法】煎服。
【功效】用于脾胃虚寒证。
【出处】康之路20130211李军祥:养胃怎么吃_养胃的食物
（中药-黄芪）
黄芪的分类与功效
大片黄芪
生黄芪，晒干后直接竖向切制成片，适合用于煲汤。
小片黄芪
生黄芪，晒干后直接斜向切制成片，适合用于药用。
炙黄芪
炙黄芪是用蜂蜜炒制后的黄芪，补气作用更好，适用于健脾补气、大便溏泄。
（中药-炙黄芪）
黄芪的食用方法
黄芪党参排骨汤
（一）材料
党参、黄芪各50克，红枣4颗，排骨100克，薏米40克，生姜1小块，料酒、精盐、味精各适量。
（二）功效解析
黄芪、党参都为甘味中药，入脾胃，有健脾益气之功。黄芪、党参的共同作用大补脾气。薏米有除脾湿，维持脾胃的正常生理功能的功效。脾的生理功能正常了，唇色才能好，口气才能清新，食欲才能强。红枣是一味补气补心的食材，脾、心同养，有助于愉悦精神。排骨补虚，能增强人体的免疫力。上述食材组合到一起即可滋补脾胃，增强人体中的正气，正气足了，身体好了，唇色就会红润，口气自然也就会清香。
黄芪海米烧冬瓜
（一）材料
生黄芪5~10克、葱花适量
（二）做法
1、海米浸泡好、黄芪水煮半小时备用；
2、锅中加入少许油，油热后，下入海米用中小火煸香；
3、下入葱花，再倒入少许清水、黄芪水、冬瓜，用盐、胡椒粉、白糖调味；
4、小火焖一焖，用水淀粉收汁即可。
好黄芪的挑选方法
黄芪属于豆科类，因此豆腥味比较浓。好的黄芪断面表现为“金井玉栏”，中间金黄色的部分像一口井，周围有一圈黄白色的“栏杆”；片形小的黄芪生长周期短或者是比较末端的地方，不是很好；老根黄芪外表呈棕褐色，中间的纤维性很强，且中间已经枯朽，质量也不好。
（好黄芪的“金井玉栏”）
优质黄芪的标准
金盏、银盘、菊花心。优质黄芪有甘甜的气味，也有很大的豆腥气，横截面中央是黄色的，颜色越鲜亮性状特征越好。
北芪也南芪
北芪是南方人对黄芪的称谓，南芪和黄芪是两味不同的中药。
黄芪食用注意事项
1、春季比较干燥，用黄芪会导致上火。
2、面红目赤、口感、口舌生疮、爱上火的人不适合吃黄芪。