以下内容为湖北卫视饮食养生汇20160323期节目视频及要点内容，本期养生主题《寒地灵芝防肿瘤》。养生讲述专家：中国中医科学院研究员，医学博士，主任医师——张文彭。
什么是桦褐孔菌
在中国，它的学名叫桦褐孔菌，长在白桦树上，呈暗褐色，是一种药用真菌。在中国的传统医学中药学中，很早就有用药用真菌来治疗疾病的记载，如：在2000多年前的《神农本草经》当中就有记载用于治疗疾病的真菌——灵芝。
在俄罗斯，桦褐孔菌也是一种常用的草药，俄罗斯语叫Chaga。俄罗斯人用Chaga冲茶喝，认为可以预防和治疗癌症，并且还能治疗胃肠道的疾病。在我国东北，好多人在林区把桦褐孔菌称为白桦茸。
（桦褐孔菌-白桦茸）
桦褐孔菌的功效
中医认为桦褐孔菌有清热解毒、理气活血、散结、益气养阴的作用。当感觉易疲劳，特别是口干，没劲，有阴虚症状的时候，饮用桦褐孔菌调制的饮料，能改善气虚和阴虚的症状。
桦褐孔菌适用症
桦褐孔菌的适用面是比较广的，比如亚健康人群、慢性病患者，用桦褐孔菌不仅可以改善机体的健康状态，促进疾病的康复，还可以预防肿瘤的发生。特别是肿瘤患者用桦褐孔菌非常合适，大部分肿瘤病人在经过手术和放化疗后都有气虚或阴虚的症状，在治疗过程中，将桦褐孔菌和中药相结合给病人做综合调理，效果较好。另外，桦褐孔菌对于同时患有糖尿病和恶性肿瘤的人也非常适合，有助于降糖、抗癌。
（桦褐孔菌提取物对荷瘤裸鼠的抑瘤作用）
桦褐孔菌的应用
关于桦褐孔菌，目前国内常用的两种方法：把桦褐孔菌和其它的药用真菌相结合，组成一个方子。比如将桦褐孔菌和灵芝、茯苓结合来治疗肿瘤。把桦褐孔菌和中药复方相结合。经常是用一个中药复方再配合桦褐孔菌等真菌用于治疗肿瘤患者。
临床上用桦褐孔菌
临床上用于治疗肿瘤的桦褐孔菌有这样几个要求：第一，要求生长在寒冷地区，一般是北纬45度左右的寒冷地区；第二，要求长在活体的白桦树上；第三，要求生长期一般是能长到15年的，这是品质最好的。
桦褐孔菌代茶饮
将桦褐孔菌和黄芪、双花搭配泡水喝，有清热解毒、补气、抑制病毒和细菌的作用。经常饮用这个小配方，可以增强抗病能力，防止疾病的发生，特别是防止肿瘤的发生。此代茶饮药方，具体用法用量请遵医嘱，切忌私自用药。
（神奇的西伯利来灵芝-桦褐孔菌）
注意事项
肿瘤病人运用桦褐孔菌时需要医生根据病人的情况来与其它中药进行搭配，患者不要自行运用。