调料:盐,白糖,生抽,老抽,麻油,水淀粉
制作方法
1。热锅放油,油热后,下土豆块煎至两面金黄且半熟。
2。放入茄子块,煎至金黄且有些收边,再转小火盖上盖焖至茄子变软,土豆熟烂。
3。调入盐,白糖,生抽,老抽炒匀。
4。倒入青椒炒至断生后勾少许水淀粉,起锅前淋点麻油即可。
调料:盐,白糖,生抽,老抽,麻油,水淀粉
制作方法
1。热锅放油,油热后,下土豆块煎至两面金黄且半熟。
2。放入茄子块,煎至金黄且有些收边,再转小火盖上盖焖至茄子变软,土豆熟烂。
3。调入盐,白糖,生抽,老抽炒匀。
4。倒入青椒炒至断生后勾少许水淀粉,起锅前淋点麻油即可。
【食材】茄子、猪肉馅 【调料】蒜、香葱、生抽、料酒、盐、植物油 【制作步骤】 1、将茄子洗净切成条状,大蒜切碎,香葱洗净切碎; 2、锅中倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火
用料:茄子500克,花生油750克,白糖50克,清汤150克,精盐、酱油、味精、葱、姜、花椒油各适量。 制法: 1.将茄子去柄、皮、切成六分厚的片,片的两面每隔2分剞直刀,深度味茄片的
主料:土豆、茄子、红尖椒 制作方法: 1、土豆、茄子切滚刀块;红尖椒切段。 2、起锅热油,将土豆和茄子煎至金黄色。 3、放入尖椒,与炸好的土豆、茄子一起翻炒,并加入豆豉、咖
原料: 中型土豆2个、黄油1汤匙(15ml)、牛奶1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(2。5g)、黑胡椒粉1/2茶匙(2。5g) 做法: 1)土豆去皮洗净,切成大块,蒸熟后将土豆冷却一下,放入保鲜袋,
原料:盘锦野生草虾三尾、盘锦油豆腐两个、鱼丸二十克、豆芽菜二十克、水煮蛋四分之一个、米粉一百克、红葱头酥少许、九层塔叶两片、辣椒片三片 调味料:盘锦海虾米三十克、栗
主料:牛肉(牛腩或牛肋条肉)2斤、面条 配料:葱段、姜切块、拍破炖肉料包1个、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块 制作方法: 1、将牛肉切块(别太
主料:鸽肉300克,绿豆芽500克 辅料:鸡蛋清25克 调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,盐5克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉(豌豆)13克,香油15克 制作方法: 1。鸽肉剔去骨和筋
主料:净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒,木炭。 色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
主料: 乳狗肉750克。熟火腿片25克、水发香菇35克、冬笋150克、青菜心250克。精盐15克。花生油100克、味精12克、葱姜各15克、绍酒35克、胡椒粉7。5克、芝麻油5克)。 制作方法: 1、将乳
主料:猪腰4只,鸡肉125克,鲜蘑菇40克,火腿20克, 辅料:黄酒20克,精盐4克,鸡蛋1只,干菱粉40克,麻油少许 制作方法: 1)先将猪腰去净骚心,煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上