【制作步骤】
1、将葱、韭菜切段，姜切小片，蒜切粒备用；
2、热锅中倒入冷油，将五花肉倒入锅中，开中小火煎至两面金黄即可；
3、另备一口锅烧热，倒入煎五花肉的油，爆香葱姜蒜、番茄酱、泡菜翻炒一下，倒入五花肉、韭菜翻炒；
4、倒入酱油、白糖、料酒、鸡粉、辣椒粉搅拌入味即可起锅；
【健康小提示】
韭菜当中含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用；
（《食来运转》20141012 泡菜炒五花肉）主持人：刘伟、贾浩哲
【制作步骤】
1、将葱、韭菜切段，姜切小片，蒜切粒备用；
2、热锅中倒入冷油，将五花肉倒入锅中，开中小火煎至两面金黄即可；
3、另备一口锅烧热，倒入煎五花肉的油，爆香葱姜蒜、番茄酱、泡菜翻炒一下，倒入五花肉、韭菜翻炒；
4、倒入酱油、白糖、料酒、鸡粉、辣椒粉搅拌入味即可起锅；
【健康小提示】
韭菜当中含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用；
（《食来运转》20141012 泡菜炒五花肉）主持人：刘伟、贾浩哲
【食材】里脊肉、白菜 【调料】花椒、辣椒、辣酱 【制作步骤】 1、将里脊肉切成一块钱硬币厚度的薄片；肉片吸足水分以后裹生粉加入少量的油封住表面即可； 2、在锅中放入葱、姜
【食材】五花肉 【调料】香芹、红椒 【制作步骤】 1、将五花肉切片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟； 2、锅中烧热，倒入凉油，倒入五花肉片，煸炒到出油，肉质微微焦黄的时候
香菇酱烧 五花肉 原材料：五花肉（切片）、泡发干香菇、葱姜、冰糖、腐乳、豆瓣酱。 做法： 1。开水焯肉片，处理掉血沫，捞出沥干水分备用。 2。锅内放少于油，放入焯好的肉片开
蘑菇 五花肉 烧萝卜 原料：蘑菇片20克五花肉300克小萝卜300克老姜5片大葱7片 调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（
材料： (1)竹笋3支 (2)蒜末2大匙。姜末2大匙 调味料： (1)盐2大匙 (2)辣椒粉1大匙。辣椒油2大匙。香油1大匙。糖1大匙 制作方法： 1、将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。
主料：苦野菜2Kg，葱2棵，栗子5个，蒜4头(30g)，生姜2头(30g)，酱堤鱼1杯，盐200g，辣椒面2杯(160g)，白糖1大勺，整芝麻1大勺。 制作方法： (1)挑根粗叶嫩的苦野菜，去掉枯萎的叶和根的须
泡菜炒鸭 主料：净光鸭半只(重约650克)，酸豇豆(或其它自己喜欢的泡菜)、红泡椒各适量； 配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量； 做法： 1。净光鸭洗净沥干，剁
主料：带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。 调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。 制作方法： (1)将肉在火上烤黄，放
主料：猪肉皮200克，猪肉(肥瘦)300克 辅料：虾米10克，香菇（鲜）10克，鸡蛋50克 调料：盐5克，味精2克，小葱5克，淀粉(蚕豆)18克，香油2克，碱1克，植物油30克 制作方法： 1。将刮净脂
（猪肉炖粉条） 特点 东北第一炖菜猪肉炖粉条，虽然浓郁油腻，但您却想不到它是升糖指数非常低的菜 品。专家告诉我们，粉条相比米饭和面条来当主食，升糖指数是最低的，所以这道