【制作步骤】
1、将葱、韭菜切段，姜切小片，蒜切粒备用；
2、热锅中倒入冷油，将五花肉倒入锅中，开中小火煎至两面金黄即可；
3、另备一口锅烧热，倒入煎五花肉的油，爆香葱姜蒜、番茄酱、泡菜翻炒一下，倒入五花肉、韭菜翻炒；
4、倒入酱油、白糖、料酒、鸡粉、辣椒粉搅拌入味即可起锅；
【健康小提示】
韭菜当中含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用；
（《食来运转》20141012 泡菜炒五花肉）主持人：刘伟、贾浩哲
【制作步骤】
1、将葱、韭菜切段，姜切小片，蒜切粒备用；
2、热锅中倒入冷油，将五花肉倒入锅中，开中小火煎至两面金黄即可；
3、另备一口锅烧热，倒入煎五花肉的油，爆香葱姜蒜、番茄酱、泡菜翻炒一下，倒入五花肉、韭菜翻炒；
4、倒入酱油、白糖、料酒、鸡粉、辣椒粉搅拌入味即可起锅；
【健康小提示】
韭菜当中含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用；
（《食来运转》20141012 泡菜炒五花肉）主持人：刘伟、贾浩哲
【食材】肉馅儿 面粉 【调料】豆瓣酱 酱油、葱 姜 【制作步骤】 1、将酱油放入肉馅儿中搅拌，待肉馅儿发粘放入葱、姜，最后加入两勺豆瓣酱即可； 2、用擀面杖把面团擀成面皮，把
【食材】五花肉、梅菜干 【调料】八角、桂皮、葱、姜、红烧汁 【制作步骤】 1、将五花肉切块，八角、桂皮、葱姜放入调味包，梅菜干泡软洗净攥干水分备用； 2、热锅热油时，放入
【食材】五花肉、白菜、玉米面、白面 【调料】大料、蒜、辣椒、芝麻、红烧酱油 【制作步骤】 1、将肉切块，放入冷水锅中氽烫，撇去沫子，捞出，白菜切片，蒜、辣椒切粒备用；
【食材】梅肉 【辅料】马蹄、干香菇、香菜、鸡蛋、姜 【制作步骤】 1、 【大厨小提示】 （《食全食美》20141024 香煎马蹄肉饼 ）主持人：火旺、潘潘、赵斌
本页提供2014年4月19日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《番茄玉米猪肉汤》。食客私房菜-番茄玉米猪肉汤 食材 土豆，胡萝卜，番茄，玉米，猪肉，
糖醋咕噜肉的食材 去皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克，葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量。 美食网 糖醋咕噜肉的做法 1.将五花肉与笋肉均
主料：胡萝卜250克，白萝卜250克，绿豆角250克，黄瓜250克，圆白菜500克。 调料：黄醋50克，白糖50克，白酒100克，精盐150克，花椒5克，温开水2500克。 湘式酸泡菜的特色： 味似荔枝，酸
腌笃鲜汤原料：猪五花肉250克，咸猪腿肉200克。冬笋150克，青菜4棵。高汤1000克，葱段、姜片、味精、料酒、盐适量。 腌笃鲜汤的做法： 1．将猪五花肉、咸猪腿肉洗净，切成块，放沸
主料：带皮五花肉500克,酱油,花生油,料酒,白糖,葱段,姜片,八角,桂皮各适量。 做法：①将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。 ②炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白
姜汁刨花肉的做法食材五花肉、生姜、辣椒面、盐、黄酒、菠菜。做法1、五花肉切大薄片，姜去皮切细末。2、放辣椒面、盐、姜末调料，搅拌均匀。3、五花肉片蘸料卷成肉卷放入碗中，