主料:长茄子1条
调料:盐少许、糖少许、白醋适量
制作方法:
1。微波可蒸锅加入适量清水,架上蒸笼,茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟;
2。红、绿尖椒洗净,切成寸段;
3。微波高火加热5分钟,烤至表皮微微起皱;
4。将烤过的尖椒切成细丝;
5。蒸熟的茄子只取瓤,用手撕成细丝;
6。加入尖椒丝、少许细盐和细砂糖;
7。加入适量白醋;
8。加入蒜泥和葱花,拌匀即可。
主料:长茄子1条
调料:盐少许、糖少许、白醋适量
制作方法:
1。微波可蒸锅加入适量清水,架上蒸笼,茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟;
2。红、绿尖椒洗净,切成寸段;
3。微波高火加热5分钟,烤至表皮微微起皱;
4。将烤过的尖椒切成细丝;
5。蒸熟的茄子只取瓤,用手撕成细丝;
6。加入尖椒丝、少许细盐和细砂糖;
7。加入适量白醋;
8。加入蒜泥和葱花,拌匀即可。
【食材】 圆茄子 【辅料】番茄、肉馅、马蹄、核桃仁 【调料】蚝油、五香粉 【制作步骤】 1、圆茄子切夹刀片; 2、在肉馅中加入盐、鸡蛋、核桃仁、马蹄,用酱油、蚝油等调味酿进
【食材】茄子、四季豆 【调料】姜、蒜、干辣椒、植物油、生抽、蚝油 【制作步骤】 1、将豆角择去纤维,洗净折断,茄子洗净切长条,干辣椒切段,姜切片备用; 2、锅中热油,先放
主料:土豆、大椒、茄子 配料:盐、鸡精、油、葱、姜、糖、蒜未 制作方法: 1、土豆去皮,冼净切成滚刀块。大茭去把去籽,切成三角块,茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。 2、将
主料:土豆、茄子、柿子椒 调料;淀粉适量,酱油,盐,醋,糖,蒜,鸡精,食用油适量 制作方法: 1、把茄子洗净,切成滚刀块。 2、茄子先用盐腌制5分钟,挤去汤汁,加入干淀粉搅
材料:银耳,花菜 调料:白醋,砂糖,香油,花椒油,盐,鸡精 制作方法: 1,将银耳用温水泡半天; 2,泡开的银耳焯水;花菜切小朵也焯水; 3,焯水后都用凉水泡几分钟后沥干水
主料:黄瓜、蒜、盐、香醋、生抽、芝麻油 制作方法: 1、黄瓜洗净切段,分成长度为四五厘米的段。 2、用菜刀面向下拍扁,再切成细条。 3、制作蒜泥,用刀把蒜瓣压扁,去掉蒜的外
材料:黄瓜一根、番茄一个、小红椒3根、蒜三瓣、香菜5G、盐5G、白糖5G、白醋10ML 制作方法: 1、将黄瓜洗净,切片,番茄、小红椒、蒜洗净切碎,香菜切段备用。 2、将番茄碎、小红椒
原料: 茄子、猪肉、手擀面、葱、姜 调料: 盐、生抽、老抽 制作方法: 1、葱姜、茄子、猪肉切丝; 2、电饭锅蒸上面条。 3、先炒肉丝,葱姜炒香,放茄子丝,用盐、生抽、老抽调味
食谱原料: 茄子500克,干辣椒3-5个,花椒粒少许。 制作方法: 1、茄子去皮用刀片成小块,用热油炸成金黄色,捞出沥油。 2、将油放入锅内,热后下入葱姜蒜末炝锅,投入酱油炒匀,
特点 葫芦丝和梨丝是夏季,两个特别清新爽口的食物。这一道凉拌双丝,可以说是夏季清热祛暑的经典搭配。 食材 西葫芦、梨 做法 步骤1:西葫芦与擦板方向一致,将西葫芦擦成细