【调料】盐、鸡粉、香油、胡椒粉；
【做法】
1、泡发香菇，香肠，鱿鱼分别切丁，虾干和干贝，事先泡水捞出，备用。
2、热锅热油，倒入备好的食材料炒香，加入盐，清水，鸡粉，香油，胡椒粉；翻炒入味，关火，加入葱末，起锅浇到熟糯米饭中拌匀，用荷叶包起。
3、蒸锅水烧开，荷叶饭移入锅里蒸制20分钟即可。
蒸米饭的窍门
米和水的比例应该是1：1.2；有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节这可以。
【调料】盐、鸡粉、香油、胡椒粉；
【做法】
1、泡发香菇，香肠，鱿鱼分别切丁，虾干和干贝，事先泡水捞出，备用。
2、热锅热油，倒入备好的食材料炒香，加入盐，清水，鸡粉，香油，胡椒粉；翻炒入味，关火，加入葱末，起锅浇到熟糯米饭中拌匀，用荷叶包起。
3、蒸锅水烧开，荷叶饭移入锅里蒸制20分钟即可。
米和水的比例应该是1：1.2；有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节这可以。
【食材】米饭、肉松、蛋卷 【调料】米醋 【制作步骤】 1、白米饭里加入一点米醋拌匀，均匀摊在保鲜膜上，再放上肉松，包起捏出饭团。再裹上一层蛋卷碎； 2、热锅热油，放入饭团
厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 胡 萝卜 、洋葱、 鸡蛋 、米饭、 土豆 、咖喱、水淀粉、盐。 制作步骤 1、油锅放入
（蒜香 豆腐 炒饭） 特点 大蒜抗菌消炎，豆腐补充优质蛋白，两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯，今天何老师就教大家做一个您意想不到的美
滑香五谷饭的材料：白米、大麦米 鸭肉、洋葱、火腿、香菇、南瓜、花生、黄豆、黑豆、豌豆 盐、味精、白糖、胡椒粉 滑香五谷饭的做法： 1、将鸭肉、南瓜、洋葱、火腿、香菇分别
主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料：糯米25克，稻米25克 调料：八角1克，花生油30克，料酒50克，酱油25克，盐5克，白砂糖3克，辣椒(红，尖，干)10克，香油10克，大葱10克，姜10克 制作方法：
【食材】鸡腿、荷叶、红辣椒、葱、生粉。 【调料】盐、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。 【制作步骤】 1、鸡腿切小块，加入所有的调料抓匀，再加入一点生粉拌匀，备用。 2、
功效滋阴补虚、清凉祛暑食材半只老鸭 山药 枸杞 菊花制作步骤步骤1：将半只老鸭切块后用加了葱、姜和菊花的水焯水，焯水时加适量盐，焯五分钟后捞出
御土荷叶鸡的制作步骤。制作土胚，腌制鸡肉。以下内容为河北卫视家政女皇20151028期节目视频及要点内容，本期养生主题《秋季腹泻怎么办》。做客嘉宾：中国烹饪大师，中餐烹
牛肉饭的做法 牛肉饭 【食材】白洋葱、西兰花、海带、肥牛。 【调料】生抽、糖； 牛肉饭食材 【制作步骤】 1、将海带切丝放入名中煮制，然后将洋葱和西兰花分别改刀。 2、
玉竹山药蒸饭食材 提前30分钟蒸好的玉竹30克、铁棍山药5~10段。 玉竹山药蒸饭做法 1、淘米，然后放入电饭锅，将山药、王竹一起放进锅里。 2、盖上盖子，蒸制20分钟