咖喱蛋包饭的做法-咖喱蛋包饭的制作方法

2016-04-28 来源:菜刀课 作者:菜刀课整理

咖喱蛋包饭的做法

厨师

中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。

食材调料

胡萝卜洋葱鸡蛋米饭土豆咖喱、水淀粉、盐。

制作步骤

1、油锅放入胡萝卜丁、洋葱、鸡蛋煸炒,稍微定形后加剩米饭炒散。

2、加熟土豆丁、咖喱炒均,盛出备用。

3、蛋液中加水淀粉、盐。(这样可以增加韧性)

4、锅内刷一层油,倒入蛋液晃勺,在还没有凝固的时候铺上一层米饭,撒苹果粒卷起即可。

家政女皇20160104期节目视频,咖喱蛋包饭的做法


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