鸡蛋

  • 杂粮煎饼的做法【视频+笔记】 2014-08-23

    【食材】玉米粉、排叉儿、培根、鸡蛋 【调料】黄酱、腐乳、韭菜花、辣酱 【制作步骤】 1、中筋面粉、杂粮粉和清水按三比一比七的比例跳槽面糊; 2、培根用小火煎香切粒备用;...

  • 番茄滑蛋虾仁的做法【视频+笔记】 2014-08-21

    【食材】番茄、鸡蛋、虾仁 【调料】盐、料酒、葱花、糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将番茄切丁,鸡蛋打散; 2、将番茄丁、葱花、盐、虾仁、料酒、糖一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀;...

  • 虎眼狮子头的做法【视频+笔记】 2014-08-19

    【食材】肉馅、鸡蛋、馒头 【调料】油菜、马蹄、花椒、八角、香叶、陈皮 【制作步骤】 1、将选好的瘦七肥三的肉馅放在一个盆中,倒入少许葱姜水,再打入一颗鸡蛋; 2、搅拌之前...

  • 蛋卷的做法【视频+笔记】 2014-08-16

    【食材】鸡蛋、淀粉、面粉、黄瓜、火腿、蟹肉、棒、肉松、蛋卷 【调料】白糖、盐、沙拉酱 【制作步骤】 1、事先取1个全蛋,1个 蛋黄,3勺淀粉,1勺面粉拌匀,过滤去杂质后,再加...

  • 洋葱圈煎鸡蛋的做法【视频+笔记】 2014-08-05

    【食材】洋葱、鸡蛋、小海米 【调料】盐、葱花 【制作步骤】 1、先将鸡蛋搅拌均匀,搅拌的过程中加点盐、小海米、洋葱粒、葱花; 2、锅内倒油,然后放入一个一个的洋葱圈稍微煎...

  • 西红柿鸡蛋面的做法【视频+笔记】 2014-07-27

    【食材】面条、西红柿、鸡蛋 【调料】盐、味精、香油、老姜片 【制作步骤】 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入...

  • 干贝炒蛋的做法【视频+笔记】 2014-07-17

    【食材】干贝、鸡蛋、肥肉、马蹄、香葱 【调料】盐、白糖、鸡粉、料酒 【制作步骤】 1、取鸡蛋打散,倒入马蹄末和干贝末拌匀;肥肉切丁,葱切末,备用。 2、热锅热油,倒入肥肉...

  • 一碗香的做法【视频+笔记】 2014-07-14

    【食材】五花肉,鸡蛋,美人椒,杭椒,青笋,青蒜; 【制作步骤】 1、五花肉去皮切片,青笋切成菱形片,鸡蛋打匀; 2、热油锅,蛋液下锅摊成蛋饼切块备用; 3、热油锅,五花肉片...

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法-丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃 2022-12-03

    【食材】:丝瓜 鸡蛋 【调料】:油,盐,料酒,葱花 【制作步骤】: 1、将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用 2、将丝瓜去皮切片或切丁备用 3、猛火将炒锅加...

  • 西红柿炒鸡蛋的做法-西红柿炒鸡蛋的制作过程 2023-11-16

    【食材】:西红柿,鸡蛋 【调料】:盐 【制作步骤】: 1、西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓 2、鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐 3、锅内放入适量的油(炒鸡...