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茄汁土豆泥的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:

  大土豆2个,番茄1个,番茄酱1勺,白糖少许,白胡椒少许,盐,高汤,橄榄油少许,葱花少许。

  做法:

  1,土豆去皮切薄片后上锅蒸软后捣成泥。

  2,番茄去皮去籽后切小块。

  3,锅内放入少许橄榄油,热后放入番茄。炒至番茄成糨糊状后加入番茄酱与少许糖。

  4,放入土豆泥,加入高汤没过土豆泥。加盐加葱花。

  5,拌匀后烧干即可。撒白胡椒出锅即可。

  功效:常吃土豆,防多种慢性病。

茄汁土豆泥

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