【调料】盐、葱花
【制作步骤】
1、先将鸡蛋搅拌均匀，搅拌的过程中加点盐、小海米、洋葱粒、葱花；
2、锅内倒油，然后放入一个一个的洋葱圈稍微煎一下；
3、待锅内的油热后，把搅拌好的鸡蛋液倒入准备好的洋葱圈内，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、做洋葱圈煎鸡蛋的时候是用洋葱圈当模具，因此灌入的鸡蛋液应适量，以免溢出到洋葱圈外；
2、洋葱不仅可以杀菌、抗感冒，且富含含着钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素；
（《饮食养生汇》 20140805视频从第25分钟开始讲洋葱圈煎鸡蛋的做法）
【调料】盐、葱花
【制作步骤】
1、先将鸡蛋搅拌均匀，搅拌的过程中加点盐、小海米、洋葱粒、葱花；
2、锅内倒油，然后放入一个一个的洋葱圈稍微煎一下；
3、待锅内的油热后，把搅拌好的鸡蛋液倒入准备好的洋葱圈内，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、做洋葱圈煎鸡蛋的时候是用洋葱圈当模具，因此灌入的鸡蛋液应适量，以免溢出到洋葱圈外；
2、洋葱不仅可以杀菌、抗感冒，且富含含着钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素；
（《饮食养生汇》 20140805视频从第25分钟开始讲洋葱圈煎鸡蛋的做法）
【食材】虾仁、豆腐皮、鸡蛋、胡萝卜、香菇、青菜 【调料】干淀粉、香油、盐、料酒、胡椒粉 【制作步骤】 1、把剁成泥的虾仁同香菇粒、青菜末、胡萝卜粒一并混合； 2、打入一枚
食材调料 胡 萝卜 、 冬笋 、 鸡蛋 、牛奶、水淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、白醋、白糖、葱姜蒜、郫县豆瓣辣酱，四川泡椒。 制作步骤 1、 胡萝卜 擦成细丝放入碗中，加冬笋丁，
主料：卤牛腱80克，乌龙面(冷冻)1包，菠菜50克，洋葱数量适宜 调料： 高汤300毫升，酱油3大匙 制作方法： 1、菠菜洗净切段，卤牛腱切片，洋葱切丝，备用。 2、在锅内灌注数量适宜清
主料： 鸡蛋1个、温水、海苔 制作方法： 1、将鸡蛋壳磕破，将蛋液放入碗中打散。 2、在蛋液中加入等量的温水搅匀。 3、用滤网将蛋液过滤到蒸碗中，撇去表面的浮沫，放入剪碎的海
食材：六个茶叶蛋， 制作方法： 1。鸡蛋对切成两半，千层皮打开等分切成十二份，我在中间撒了一点盐，不过可能不需要因为鸡蛋是咸的，把鸡蛋放中间卷起来： 2。烤箱里380度
原料：鸡蛋5颗淮山药片100g（或者生淮山药150g）面粉200g 配料：葱花少许枸杞一小把（20颗左右）盐适量 【功效剖析】 鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋中
原料：番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许 制作过程： 1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀 3、继续加入虾仁末打匀，加入
材料： 蛋糕粉或低筋面粉60g、无盐黄油60g、细砂糖60g、鸡蛋1个、苏打粉、盐、模具用黄油、蛋糕模具 【事前准备】 将模具用黄油溶化，用刷子均匀地薄薄刷一层在蛋糕模具上，把模具
主料： 精肉，枣泥。鸡蛋，面粉等。 枣泥夹沙肉的特色： 色泽金黄，香脆甜润。 制作方法： （1）选用猪肉250克煮熟，切成薄片，在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥
食谱原料： 虾仁5克，青豆粒5克，火腿5克，鸡蛋白100克。花生油10克，盐10克，味精5克，清水少许。 工艺做法：蒸。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法