【调料】盐、葱花
【制作步骤】
1、先将鸡蛋搅拌均匀，搅拌的过程中加点盐、小海米、洋葱粒、葱花；
2、锅内倒油，然后放入一个一个的洋葱圈稍微煎一下；
3、待锅内的油热后，把搅拌好的鸡蛋液倒入准备好的洋葱圈内，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、做洋葱圈煎鸡蛋的时候是用洋葱圈当模具，因此灌入的鸡蛋液应适量，以免溢出到洋葱圈外；
2、洋葱不仅可以杀菌、抗感冒，且富含含着钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素；
（《饮食养生汇》 20140805视频从第25分钟开始讲洋葱圈煎鸡蛋的做法）
【调料】盐、葱花
【制作步骤】
1、先将鸡蛋搅拌均匀，搅拌的过程中加点盐、小海米、洋葱粒、葱花；
2、锅内倒油，然后放入一个一个的洋葱圈稍微煎一下；
3、待锅内的油热后，把搅拌好的鸡蛋液倒入准备好的洋葱圈内，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、做洋葱圈煎鸡蛋的时候是用洋葱圈当模具，因此灌入的鸡蛋液应适量，以免溢出到洋葱圈外；
2、洋葱不仅可以杀菌、抗感冒，且富含含着钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素；
（《饮食养生汇》 20140805视频从第25分钟开始讲洋葱圈煎鸡蛋的做法）
本页提供2013年11月22日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《焦糖炖蛋》。 准备食材 鸡蛋、糖、牛奶、砂糖。 制作方法 1、倒入鸡蛋液、同等分量的糖水、
主料：银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖 制作方法： 1、莲子提前浸泡半小时，洗净； 2、银耳提前泡发，将银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净； 3、把银耳撕成小片和洗净的莲子一起
鸡蛋打散，入锅之后，用筷子慢慢搅动，帮助其结成均匀大小的块，蛋块形成立即出锅，防止鸡蛋变老，影响口感。韭菜最好先炒根部，再加叶子，粗细不一，所以熟的程度也不同，要
原料： 韭菜500克，鸡蛋2个，红椒1个，辣椒面1茶匙（5克），花椒粉1/2茶匙（3克），水淀粉2汤匙（30毫升），醋1汤匙（15毫升），盐1汤匙（5克）。 制作方法： 1。韭菜去掉头皮硬皮，
主料：牛小排3片 辅料：香菜1棵，姜2片，洋葱1/4个 调料：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，牛排酱2大匙，蚝油半大匙，番茄酱1大匙，辣酱油1大匙，糖1大匙，清水半杯 制作方法
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋清120克，豌豆苗50克 调料：盐10克，味精5克，姜15克，鸡油10克，花生油20克，白酒15克 制作方法： 1、将螃蟹刷洗干净，除鳃去脐，放碗中淋酒入笼蒸15分钟
主料： 海蟹1200克 辅料： 香菜50克 调料： 鸡蛋清120克，大葱50克，姜50克，盐4克，味精2克，料酒10克，植物油50克，淀粉(豌豆)10克，辣椒油10克，小麦面粉20克 芙蓉炒活蟹的特点： 洁白
主料：云雾茶、松子仁、虾仁 调料：味精、绍酒、干淀粉、盐、蕃茄酱、鸡蛋清、熟猪油 制作方法： １．虾仁斩成茸，放入碗中，加入绍酒、味精、精盐、于淀粉，搅匀成虾糊。 ２．
主料：绿豆芽160克，鸡蛋清100克，牛奶250克 辅料：金华 火腿 15克 调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克 制作方法： 1。姜洗净去皮切丝； 2。火腿剁碎成蓉待用
主料：鸡蛋200克番茄250克洋葱（白皮）50克芹菜叶30克 调料：植物油100克盐3克 制作方法： 1。将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末； 2。洋葱头洗净用热油炸干； 3。芹菜叶洗净用热