辅料：金华火腿15克
调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克
制作方法：
1。姜洗净去皮切丝；
2。火腿剁碎成蓉待用；
3。烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4。鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5。锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。
功效：此菜有清热解毒之效。
辅料：金华火腿15克
调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克
制作方法：
1。姜洗净去皮切丝；
2。火腿剁碎成蓉待用；
3。烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4。鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5。锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。
功效：此菜有清热解毒之效。
【食材】芦笋、鸡蛋、大蒜、红椒 【调料】白糖、盐、鸡粉、酱油 【制作步骤】 1、将锅里坐水烧开，倒主芦笋，加入盐和少量油氽烫，待变色后捞出； 2、热锅热油，开小火将蒜瓣炒
【原料】 绿豆 100克，生 甘草 10克。 【制作】 将以上二味加适量水，慢火煮熟。 【用法】 任意食用。 【疗效】 清暑利湿解毒。可解暑热及各种药物中毒等。 绿豆甘草 粥
原料：竹荪6根柴鸡半只大葱4段老姜4片牛蒡1根枸杞适量盐2茶匙（10克） 做法： 1）将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可，牛蒡去皮焯水。 2）将鸡
材料： 光鸡半只、酸笋100克、木耳（水发后）100克、葱段20克、葱花10克、姜丝15克、干葱（拍碎）15克，麻油少许，盐、米酒、胡椒粉、蚝油、豉油、花生油各适量。 制作方法： 光鸡
家常酱油鸡 制作材料：鸡，酱油、白酒、糖、姜片 制作步骤： 步骤1：炝鸡，少许油，加姜片，放鸡下锅 步骤2：炝鸡的目的是锁住水分，确保鸡皮脆和容易上色 步骤3：再翻个身 步骤
材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（2030颗） 制作方法： 1。准备材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（2030颗） 2。排骨焯水沥干 3。虫草花洗净，用凉水浸泡
主料：田鸡1500克 辅料：辣椒(红、尖)15克，青蒜50克，紫苏子15克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，酱油25克，盐10克，味精2克，姜15克，香油15克，淀粉(豌豆)8克 做法 步骤1：用右手
九味贵妃鸡的制作材料： 主料：鸡1500克 辅料：香菜50克 调料：鸡蛋清50克，花生油100克，料酒40克，盐8克，味精2克，白砂糖15克，大葱10克，醋15克，花椒15克，大蒜（白皮）15克，香油
原料： 嫩母鸡1只（净重700－800克为宜），核桃仁40克，鸡蛋清80克，云米纸2大张。调料：植物油600克（实耗约60克），甜酱50克，胡椒粉少许，白糖25克，盐8克，味精6克，葱50克。 做法
食谱原料： 主料：鸡胸脯肉200克，核桃180克。 辅料：香菇(鲜)20克，火腿20克，冬笋50克，鸡蛋清30克。 制作方法： 1。鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片； 2。核桃去壳仁用温水泡