豆豉杏鲍菇的做法

2017-12-10 来源:未知 作者:菜刀客

主料:杏鲍菇300G五花肉75G豆豉35G头150G红辣椒2条蒜苗一支

调料:(1)淀少许酱油半花匙(2)淀粉一茶匙麻油一茶匙

制作方法:

1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干。

2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用。

3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可。

豆豉杏鲍菇

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