【制作步骤】
1、将番茄切丁，鸡蛋打散；
2、将番茄丁、葱花、盐、虾仁、料酒、糖一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀；
3、锅中倒油，油温至六成熟时，倒入鸡蛋液；
4、下锅后不要立即翻炒，等到鸡蛋稍微成型后再翻炒；
5、最后倒入胡椒粉，葱花翻炒片刻即可出锅；
【老刘贴士】
所在食材预先调味好一起倒入锅中拌炒，可以保有虾与蛋的鲜嫩与滑口；
（《饮食养生汇》 20140820视频从第26分钟开始讲番茄滑蛋虾仁的做法）
【制作步骤】
1、将番茄切丁，鸡蛋打散；
2、将番茄丁、葱花、盐、虾仁、料酒、糖一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀；
3、锅中倒油，油温至六成熟时，倒入鸡蛋液；
4、下锅后不要立即翻炒，等到鸡蛋稍微成型后再翻炒；
5、最后倒入胡椒粉，葱花翻炒片刻即可出锅；
【老刘贴士】
所在食材预先调味好一起倒入锅中拌炒，可以保有虾与蛋的鲜嫩与滑口；
（《饮食养生汇》 20140820视频从第26分钟开始讲番茄滑蛋虾仁的做法）
【食材】鸡蛋 【调料】辣椒、姜、蒜、油、豆豉、盐、酱油 【制作步骤】 1、将辣椒洗净切段，姜切末，蒜切片； 2、锅烧热，放油，打入鸡蛋两面煎成金黄色，并且弄成小块； 3、锅
【食材】 柠檬 、黄 豆芽 、鲜 虾 、 桂皮 ； 【调料】盐、冰糖、白醋； 【做法】 1、柠檬切出几片薄片，其余部份榨成柠檬汁备用； 2、锅里加入桂皮，冰糖、白醋、柠檬汁、黄豆芽
醋烹对虾的材料 对虾300克，醋15克，精盐2.5克，酱油5克，绍酒10克，清汤25克，湿淀粉40克，葱姜丝2.5克，蒜片2克，花生油750克(约耗50克)。 醋烹对虾的做法 1、将对虾洗净，剪去虾枪、
材料：韭菜、虾皮、鸡蛋。 做法： 1。韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散。 2。在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。 3。在打散的鸡蛋中加几
材料：鲜香菇，西红柿，胡萝卜，炒面，八角，酱油，白糖，盐，香油 制作方法： 1。鲜香菇去蒂在盐水里浸泡20分钟，流水洗净，切丝 2。西红柿和胡萝卜洗净，分别成块和丝 3。炒锅
主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：鸡蛋225克，荸荠100克，虾米25克，圆白菜250克 调料：花生油50克，料酒25克，盐5克，味精2克，白砂糖25克，香油15克，小麦面粉25克，冻豆腐13克，大葱10克，
主料：青虾600克 辅料：馒头75克，香菜100克，葱白50克，鸡蛋清100克，淀粉(玉米)25克 调料：甜面酱35克，葱汁3克，黄酒10克，盐1克，花生油75克 制作方法： 1、大青虾冲洗干净，去头留
主料：豆腐(北)500克，鸽蛋150克 辅料：鸡蛋70克，香菇（鲜）50克，胡萝卜50克，油菜50克 调料：胡椒1克，味精3克，盐5克 制作方法： 1。把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等
主料：莴笋200克，番茄50克 调料：盐3克，柠檬汁10克，青蒜5克，白砂糖10克 制作方法： 1。将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉； 2。番茄用开水烫一下，去皮
厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 银耳是我们常用的养生食材，它有很好的养肺作用，可大多都只用它做个羹做个汤，其它做法确实不多。今天的养生厨房就介绍了一个非常简单，却又不太