【食材】马齿苋、面粉、鸡蛋
【制作步骤】
1、将马齿苋剁碎，倒入两个鸡蛋、面粉、水、葱花调成面糊；
2、平底锅烧热放一点油，倒入面糊向周围压成饼，小火烙至表面金黄；
3、锅中再倒入少量的油，小火，依次倒入蒜、葱、醋、盐、花椒油翻炒成汁，即可出锅；
【老刘贴士】
煎饼时防止煎糊，要用中小火慢慢煎；
（《饮食养生汇》 20140502视频从第26分开始讲马齿苋饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
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【食材】马齿苋、面粉、鸡蛋
【制作步骤】
1、将马齿苋剁碎，倒入两个鸡蛋、面粉、水、葱花调成面糊；
2、平底锅烧热放一点油，倒入面糊向周围压成饼，小火烙至表面金黄；
3、锅中再倒入少量的油，小火，依次倒入蒜、葱、醋、盐、花椒油翻炒成汁，即可出锅；
【老刘贴士】
煎饼时防止煎糊，要用中小火慢慢煎；
（《饮食养生汇》 20140502视频从第26分开始讲马齿苋饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】五花肉、鸡蛋 【调料】冰糖、料酒、八角、桂皮、生抽、老抽、姜、姜 【制作步骤】 1、将五花肉切成3厘米左右的正方形； 2、冷水下锅焯制，放入一勺料酒去腥，煮制开锅，
主料：瘦臊子，鸡蛋，盐，蚝油，葱。 制作方法： 1、锅置火上放油烧至六成热，放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放进蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约半百度的热
原料： 鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。 做法： 1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟； 2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均
原料：虾仁、鸡蛋、韭菜 辅料：黄瓜、千张、蘸酱、姜、淀粉 调料：料酒、生抽、盐 做法： 1：虾仁去掉虾线，放入料酒、生抽、干淀粉腌制十分钟。 2：韭菜洗净，切成寸段。 3：鸡
主料：鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺； 做法：1。蛋清、蛋黄分离； 2。蛋清+白糖打出泡沫； 3。打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀（这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类
材料：飞饼皮一张、鸡蛋一个、番茄酱适量 做法： 1、锅烧热，最好用不沾的平底锅，这样锅里就不用放油了，如果用一般的炒锅，请适量放点油。 2、放入飞饼皮，用小火煎20-30秒。
材料：鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个 做法： 1。将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。 2。待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐 3。空鸡蛋壳内装入开水，鸡
主料：蘑菇（干）50克，猪肉(瘦)150克 辅料：油菜心50克，鸡蛋清25克 调料：胡椒粉1克，味精1克，盐2克，猪油（炼制）25克 制作方法： 1。干麻菌（蘑菇）去蔸，逐投入冷水中浸泡3分钟
主料： 茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜未、香油各少许。 制作方法： （1）把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣
主料：枇杷500克 辅料：琼脂10克，鸡蛋清150克，樱桃50克 调料：白砂糖350克 制作方法： 1。将枇杷去皮去核，晾干水分； 2。蜜樱桃用凉开水淘洗，沥干水气； 3。炒锅置火上，注入清水