【食材】马齿苋、面粉、鸡蛋
【制作步骤】
1、将马齿苋剁碎，倒入两个鸡蛋、面粉、水、葱花调成面糊；
2、平底锅烧热放一点油，倒入面糊向周围压成饼，小火烙至表面金黄；
3、锅中再倒入少量的油，小火，依次倒入蒜、葱、醋、盐、花椒油翻炒成汁，即可出锅；
【老刘贴士】
煎饼时防止煎糊，要用中小火慢慢煎；
（《饮食养生汇》 20140502视频从第26分开始讲马齿苋饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
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【食材】马齿苋、面粉、鸡蛋
【制作步骤】
1、将马齿苋剁碎，倒入两个鸡蛋、面粉、水、葱花调成面糊；
2、平底锅烧热放一点油，倒入面糊向周围压成饼，小火烙至表面金黄；
3、锅中再倒入少量的油，小火，依次倒入蒜、葱、醋、盐、花椒油翻炒成汁，即可出锅；
【老刘贴士】
煎饼时防止煎糊，要用中小火慢慢煎；
（《饮食养生汇》 20140502视频从第26分开始讲马齿苋饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】番茄、鸡蛋、虾仁 【调料】盐、料酒、葱花、糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将番茄切丁，鸡蛋打散； 2、将番茄丁、葱花、盐、虾仁、料酒、糖一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀；
原料：鸡蛋，韭菜，豆芽。 调料：盐，味精。 制作方法： 1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用； 2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟； 3、放
鸡蛋打散，入锅之后，用筷子慢慢搅动，帮助其结成均匀大小的块，蛋块形成立即出锅，防止鸡蛋变老，影响口感。韭菜最好先炒根部，再加叶子，粗细不一，所以熟的程度也不同，要
原料：番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许 制作过程： 1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀 3、继续加入虾仁末打匀，加入
食谱原料：鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、味精 工艺做法：蒸 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸
主料：红豆沙250克浙菜图片，猪油（板油）100克 辅料：糯米粉15克，玫瑰花5克，鸡蛋清125克，美食，淀粉(蚕豆)20克 调料：白砂糖20克浙菜菜谱，猪油（炼制）40克细沙羊尾的特点：色泽
主料：桂鱼一条（重约1500克）。鸡蛋4个（重约200克），鱼茸125克，猪肥膘肉100克。精盐5克，味精3克，葱，姜丝各15克，绍酒50克，番茄沙司50克，红曲粉0。5克，干淀粉400克，熟猪油
食谱原料： 主料：猪肉(肥瘦)250克。 辅料：鸡蛋清25克，虾米10克，鸡蛋50克，香菇(鲜)10克，鸡胸脯肉50克，冬笋25克，火腿15克。 制作方法： 1。猪肉剁成泥置碗内； 2。葱白和葱叶分别
主料：牛蹄筋500克 辅料：牛里脊肉100克，鸡蛋50克，竹笋75克 调料：青蒜5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)4克，酱油40克，盐2克，白砂糖2克，黄酒15克，味精1克，淀粉(玉米)10克，鸭油75克
鸡蛋的最佳食用时间一般在十五天左右，十五天后就有可能出现散黄，甚至变质的情况，所以建议您随买随时。放在冰箱存放能延长到四十天，在存放时也要注意把鸡蛋较尖的主头向下放，因