【制作步骤】
1、先把鸡蛋打好，把锅烧热，在锅内倒入食用油，再倒入打好的鸡蛋摊平；
2、等鸡蛋皮成形的时候，倒入胡萝卜、香菇、火腿和米饭，再加少许番茄酱和盐；
3、将摊好的鸡蛋皮反过来，包裹住放入的食材即可；
【老刘贴士】
1、做蛋包饭的时候最好选用平底锅，这样摊鸡蛋的时候更容易成形；
2、做蛋包饭的关键要先把锅烧热再倒食用油，但是在倒入油之后一定要赶紧转成低温，以保证蛋皮的成形；
（《饮食养生汇》 20140915视频从第26分开始讲蛋包饭的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、先把鸡蛋打好，把锅烧热，在锅内倒入食用油，再倒入打好的鸡蛋摊平；
2、等鸡蛋皮成形的时候，倒入胡萝卜、香菇、火腿和米饭，再加少许番茄酱和盐；
3、将摊好的鸡蛋皮反过来，包裹住放入的食材即可；
【老刘贴士】
1、做蛋包饭的时候最好选用平底锅，这样摊鸡蛋的时候更容易成形；
2、做蛋包饭的关键要先把锅烧热再倒食用油，但是在倒入油之后一定要赶紧转成低温，以保证蛋皮的成形；
（《饮食养生汇》 20140915视频从第26分开始讲蛋包饭的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【营养价值】 1、鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 2、鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所
【食材】鸡蛋8个 【调料】红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片、生抽、老抽 【制作步骤】 1、将鸡蛋洗净放入水中煮10分钟后捞出； 2、锅中放香料加入水至锅的最高水位线； 3、汤
材料：土鸡蛋4个，水，盐，糖，料酒，酱油，抹茶粉少许 制作方法： 1．鸡蛋打入碗里，打散； 2．分三次加鸡蛋3倍量的水，每次都搅拌透； 3．把表面的泡末除去； 4．入锅蒸大概1
主料：鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺； 做法：1。蛋清、蛋黄分离； 2。蛋清+白糖打出泡沫； 3。打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀（这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类
原料：a。鸡蛋50g，白砂糖35g，盐1/4小匙 b。低粉45g，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 c。牛奶25g，沙拉油10g，香草精1/2小匙 制作方法： 1。将材料c放一起拌匀备用。 2。材料a用搅拌器搅打均匀
主料： 熟鸡脯肉150克，熟虾茸蛋卷100克，熟火腿25克，熟冬笋25克，净鳜鱼肉50克，鸡脓50克，猪腰50克，油发鱼肚50克，浆虾仁50克，水发冬菇25克。熟鸡蛋150克，青菜心30克。葱30克，姜
主料：斑鸠900克 辅料：鸡蛋150克，香菜150克，花生仁（炸）100克 调料：花生油100克，料酒50克，盐5克，味精2克，白砂糖5克，花椒10克，花椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)25克，
食谱原料： 鸡蛋、小麦面粉适量。 制作方法： 1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀； 2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均
主料： 牛奶250克，鸡蛋清100克；鸡蛋黄20克白砂糖50克； 制作方法： ①将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀； ②分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟； ③
自制祛斑美容面膜。自制祛斑美容面膜组成：珍珠粉、鸡蛋清。做法：先提取鸡蛋清，将蛋清搅散，加入珍珠粉适量，搅匀。功效：珍珠有安神、宁心、清热，可以润泽肌肤。注意：不管什么