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葫萝卜黄瓜蒸鸡蛋羹的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

原料:胡萝卜黄瓜鸡蛋

做法:

1、将胡萝卜切碎沫,我是昨晚炒的胡萝卜丝,直接挑一些出来切碎就行了。再将一小段黄瓜切沫。

2、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

3、将胡萝卜沫、黄瓜沫、虾皮粉一丁点加入蛋液中顺时针搅拌。

4、加入2倍鸡蛋液的温水,轻轻搅拌后撇掉上层的蛋液泡沫。

5、用保鲜膜将碗口覆上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6、将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。

7、10-15分钟后关火即可。

葫萝卜黄瓜蒸鸡蛋羹

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