材料：
制作方法：
1、将紫山药洗净切块；
2、鸡加足水加姜煮开，撇去浮沫；
3、加虫草和山药煲个半钟头，盐调味即可。
材料：
制作方法：
1、将紫山药洗净切块；
2、鸡加足水加姜煮开，撇去浮沫；
3、加虫草和山药煲个半钟头，盐调味即可。
本页提供2014年3月1日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《党参煲鸡汤》。食客私房菜-党参煲鸡汤 食材 鸡、猪展、党参、桂圆肉、红枣、果皮 做法
材料：鸡胸肉一块、杏鲍菇两个、甜椒一只、洋葱1/4个 调料：盐3克、糖2克、现磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蚝油15克、少量清水、芝麻油5ML 做法：1、鸡胸肉洗净，切片，调入一半盐
主料：鸡肉、黄豆芽 辅料：胡萝卜、木耳 调料：色拉油、盐、鸡粉、姜、蒜、香油、淀粉、胡椒粉、白醋 制作方法： 1、鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉
食材：土鸡一只（鸡要买好一些） 配料：姜、葱头、蒜，多一点没关系 调料：酱油半瓶、酒、糖 做法：1、姜、葱头、蒜放油锅里炒香； 2、把鸡放入一起爆，把鸡身爆均； 3、放酱油
食材：荔枝10个、苦瓜1/2根、鸡肉200克、姜1块 调料：盐3克、白胡椒粉少许、料酒3克、生抽2克、冰糖3-4颗 制作方法： 1、鸡肉斩件洗净，苦瓜也洗净，取新鲜荔枝备用。 2、鸡肉加入除
材料：莲子30g；山药80g；粳米50g；清水；白糖（可不放）； 制作方法： 1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。 2、砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水。 3、大火煮开后，转
主料：鸡胸脯肉100克 辅料：香菇（鲜）30克，火腿30克，鸡蛋50克 调料：盐5克，胡椒粉5克，味精5克，淀粉(玉米)5克 制作方法： 1、淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 2、将鸡胸脯肉切
主料：猪肉(瘦)200克，海参（水浸）125克，鳙鱼125克，鱼肚100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋黄糕50克，鸡肫50克，河虾50克，香菇（干）10克，猪肚50克，虾米15克，鸡蛋100克 调料：小葱5克，味
原料：石耳20克，净鸡肉400克，鸡蛋清1个，精盐l克，味精1克，料酒5克，胡椒粉0。5克，淀粉20克。 石耳炖鸡的做法： 将石耳用温水泡开，洗净，切成斜块。鸡肉剞花刀，用蛋清、盐、
【原料】山鸡1只，大米适量，盐少许。【制作】 山鸡去毛及内脏(鸡肝留用)，洗净，切块煮熟，取汁，再用鸡汁和鸡肝、大米同煮粥，调入食盐。【用法】 早餐温热服食。【疗效】