材料：
做法：
1、去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片；
2、取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲1。5小时，关火，调适量盐即可。
材料：
做法：
1、去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片；
2、取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲1。5小时，关火，调适量盐即可。
材料：鸡半只700g，云耳10朵，红枣去核2个切片，姜片5片，烧酒、豉油、砂糖、生粉少许，葱1条切葱花备用。 步骤： 1、鸡洗净暂件，红枣去核2个，（切片）云耳浸发。 2、把红枣、姜
主料：童子鸡1只 辅料：香菇7、8朵，笋片适量。 调料：姜片3、4片，料酒1大匙（或用黄酒，量要多一点），盐少许。 制作方法： 1、童子鸡一只，清洗干净后切成小块； 2、香菇多准备
原料： 鸡腿一只、兰包菜半只、小尖椒、蕃茄一只 调料： 盐、料酒、鸡粉、干生粉、豆豉 制作方法： 1、鸡腿去骨、肉切小条、加盐、鸡粉、料酒、干生粉上将待用。 2、包菜切小片
酱油粉丝鸡 主料：鸡肉1只，粉丝，辣椒，土豆2个，红萝卜，洋葱，年糕片，大蒜，生姜 调料：酱油7大题，寡糖1大题，梅液1大题，蚝油1/2大题，盐，胡椒，料酒，香油 酱油粉丝鸡的
主料：鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。 制作方法： （1）鸡肉切块，飞水。 （2）其他材料洗净备用，冬瓜连皮切块。 （3）约五百毫升的
材料：三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。 制作方法： 1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。 2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。 3、鸡不用剁
主料：鸡1500克 辅料：竹笋200克，辣椒(红、尖)30克 调料：芡粉10克，香油10克，植物油75克，大葱20克，姜3克，八角5克，酱油30克，味精5克 做法： 步
腰果鸡丁 材料： 鸡小腿2只、盐锔腰果50克、蒜2瓣（10克，切片）、姜3片（15克）、京葱1段（25克，切段）、油 调料：醋2茶匙（10ml）、糖1茶匙（5克）、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（
主料：莲花200克 辅料：鸡蛋150克 调料：小麦面粉50克，花生油100克，白砂糖150克，红曲15克 制作方法： 1。荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘
老母鸡汤www.caidaoke.com【食材调料】五爪黄油老母鸡一只、银耳若干、山药若干、生姜、葱段、料酒、30克黄芪，10克当归、8克西洋参、一把枸杞。【制作步骤】