【调料】白糖、盐、沙拉酱
【制作步骤】
1、事先取1个全蛋，1个 蛋黄，3勺淀粉，1勺面粉拌匀，过滤去杂质后，再加入白糖、盐、油拌匀；
2、热锅热油，倒入蛋糊稍稍离火让它凝固，煎好蛋皮，抹上沙拉酱，放下黄瓜丝，火腿丝，蟹肉棒，肉松，再撒入蛋卷碎，卷起改刀即可；
【健康小提示】
怎样挑选鸡蛋：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；
陈蛋正好与此相反，并有油腻。此外还可以用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；
（《食来运转》 20140816蛋卷）主持人：刘伟、小许
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【调料】白糖、盐、沙拉酱
【制作步骤】
1、事先取1个全蛋，1个 蛋黄，3勺淀粉，1勺面粉拌匀，过滤去杂质后，再加入白糖、盐、油拌匀；
2、热锅热油，倒入蛋糊稍稍离火让它凝固，煎好蛋皮，抹上沙拉酱，放下黄瓜丝，火腿丝，蟹肉棒，肉松，再撒入蛋卷碎，卷起改刀即可；
【健康小提示】
怎样挑选鸡蛋：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；
陈蛋正好与此相反，并有油腻。此外还可以用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；
（《食来运转》 20140816蛋卷）主持人：刘伟、小许
最近看了很多教烹饪的博客，觉得很有意思，也受益匪浅，突然想自己也写一篇，分享一下烹饪的乐趣哈哈~ 今天生日，给自己做了一份红鸡蛋，补血又有足够蛋白质，女生拿来做早餐
主料：米粉，鸡蛋2个，腊肠，包心菜 调料：油、盐、酒、酱油 制作方法： 1，米粉先下锅用热水煮开，然后沥干备用。 2，起油锅，鸡蛋打散，里面加点盐和酒，炒一下鸡起锅备用。
原料：鸡蛋1只、面粉半杯、牛奶4大勺、糖1大勺 制作过程： 1、碗里打入鸡蛋，加入一勺糖，用搅拌器打匀。 2、加入4大勺牛奶搅拌均匀。 3、加入半杯面粉搅拌均匀成为鸡蛋面糊。
主料： 鸡脯肉，桂鱼肉，猪瘦肉，猪腰，鱼丸各100克，鸡蛋12个，水发香姑，冬笋各50克，油条2根，油炸馓子2个，湘粉丝25克，菠菜，芽白菜，冬苋菜，白菜心各100克，排冬菜25克，青
主料：猪肚600克 辅料：冬笋50克，香菇（鲜）50克，辣椒(红，尖)50克 调料：鸡蛋75克，猪油（炼制）100克，料酒25克，味精2克，盐8克，香油15克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)20克 制作
主料：鸡血200克，豆腐(北)350克 辅料：猪肉(瘦)50克，鸡蛋75克，腌雪里蕻25克 调料：猪油（炼制）50克，盐10克，味精2克，酱油5克，醋15克，辣椒粉1克，大葱10克，淀粉(豌豆)13克，鸡油
主料：海参（水浸）400克，猪排骨(大排)300克，猪肋条肉（五花肉）300克，虾仁300克，鸽蛋150克 辅料：猪肉皮50克，猪肉(肥)50克，火腿20克，鸡蛋清50克 调料：盐15克，味精15克，黄酒
食谱原料： 主料：猪肋条肉(五花肉)375克。 辅料：鸡蛋黄150克，肥膘肉60克，豌豆苗125克，粳米30克。 制作方法： 1。猪肥膘洗净，煮熟； 2。豌豆苗择洗干净，消毒，备用； 3。姜洗净
食谱原料： 主料：鳙鱼300克。 辅料：火腿50克，鸡肉50克，冬笋50克，鸡蛋清30克，料酒15克。 制作方法： 1。鸡肉洗净，煮熟； 2。将葱、姜洗净，放碗中，加入清水15克，用手捏出葱、
主料： 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g 调味料： 酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g 做法： 1．将海带泡好洗净后切丝。 2．黄花拣择洗净后切段。 3．木耳泡发、洗净。