【调料】白糖、盐、沙拉酱
【制作步骤】
1、事先取1个全蛋，1个 蛋黄，3勺淀粉，1勺面粉拌匀，过滤去杂质后，再加入白糖、盐、油拌匀；
2、热锅热油，倒入蛋糊稍稍离火让它凝固，煎好蛋皮，抹上沙拉酱，放下黄瓜丝，火腿丝，蟹肉棒，肉松，再撒入蛋卷碎，卷起改刀即可；
【健康小提示】
怎样挑选鸡蛋：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；
陈蛋正好与此相反，并有油腻。此外还可以用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；
（《食来运转》 20140816蛋卷）主持人：刘伟、小许
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【调料】白糖、盐、沙拉酱
【制作步骤】
1、事先取1个全蛋，1个 蛋黄，3勺淀粉，1勺面粉拌匀，过滤去杂质后，再加入白糖、盐、油拌匀；
2、热锅热油，倒入蛋糊稍稍离火让它凝固，煎好蛋皮，抹上沙拉酱，放下黄瓜丝，火腿丝，蟹肉棒，肉松，再撒入蛋卷碎，卷起改刀即可；
【健康小提示】
怎样挑选鸡蛋：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；
陈蛋正好与此相反，并有油腻。此外还可以用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；
（《食来运转》 20140816蛋卷）主持人：刘伟、小许
【食材】洋葱、鸡蛋、小海米 【调料】盐、葱花 【制作步骤】 1、先将鸡蛋搅拌均匀，搅拌的过程中加点盐、小海米、洋葱粒、葱花； 2、锅内倒油，然后放入一个一个的洋葱圈稍微煎
【食材】大米 【调料】培根、番茄、鸡蛋 【制作步骤】 1、热锅凉油将鸡蛋液倒入翻炒成碎 捞出备用； 2、锅中放葱和芹菜粒炒香后加入三勺番茄酱 当煸出红油的时候下番茄 用白胡椒
主料：海螺250克，鸡胸脯肉150克，肥膘肉75克 辅料：鸡蛋300克，发菜（干）50克，火腿30克 调料：大葱30克，姜20克，料酒20克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，植物油20克，黑芝麻10克
主料：主料鸭掌10个，青虾仁150克，鹌鹑蛋10个，猪肥膘肉25克，鸡蛋清25克，香菜末，火腿末各少许。调料鸡油15克，盐3克，味精5克，料酒15克，葱，姜水，面粉少许，湿淀粉70克，鸡汤
食谱原料： 主料：猪肉(肥瘦)250克。 辅料：鸡蛋清25克，虾米10克，鸡蛋50克，香菇(鲜)10克，鸡胸脯肉50克，冬笋25克，火腿15克。 制作方法： 1。猪肉剁成泥置碗内； 2。葱白和葱叶分别
原料： 软豆腐400克(切片)，瘦肉75克(切粒)，虾75克(去壳，去肠及沥干)(切粒)，大熟鸡蛋2只，葱粒适量，特级蚝油2汤匙，芝麻油1茶匙，胡椒粉适量。 制作方法： 1、软豆腐用中火蒸10分
主料；鸡蛋，酱油，姜，味精，盐，香油，花椒 制作方法： 1。将鸡蛋洗净，蒸熟，剥去外皮； 2。去壳的鸡蛋同清汤300毫升、葱、姜、花椒、酱油、盐、味精一起放入锅内，煮约10～
≮美食原料≯ 原料： 嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。 ≮美食做法≯ 1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 2、炒勺放油加
做法，好处，适用人群，出处，适合产后妇女的食物。在我国的南方有一道菜叫“艾叶红糖鸡蛋”，特别适合产后女性及宫寒的女性食用，具体做法如下。做法1、先把艾叶...
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