【食材】玉米粒、松仁、青豆、红辣椒； 【调料】鸡粉、盐、白糖、香油； 【制作步骤】 （1）玉米、青豆事先焯水，辣椒切圈，备用； （2）热锅热油，炒香辣椒，倒入玉米、青豆...

【食材】菠萝，明虾，青椒，湿淀粉； 【调料】番茄酱，白米醋，白糖，盐； 【制作步骤】 （1）虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块，备用； （2）热锅热油...

【食材】春笋，芹菜，红黄椒，蒜头，熟芝麻； 【调料】鸡粉，酱油，白糖，香油，辣椒油； 【制作步骤】 （1）春笋事先入开水锅煮熟，捞出过凉，切丝；红黄椒切丝，芹菜切段，备...

【食材】鸡蛋、五花肉、姜块、干辣椒、八解、许梅。 【调料】酱油、白糖、盐； 【制作步骤】 1、油烧热，爆香姜片、干辣椒和八角，加入肉块翻炒变色，以酱油、白糖和盐调味，移...

【食材】黄瓜、橙子、芝麻。 【调料】芝麻酱、白醋、盐、蓝莓酱。 【制作步骤】 1、黄瓜切长条，加入盐和油，腌制10分钟，用凉白开冲洗干净。 2、橙子取皮切丝，橙子果肉榨...

【食材】黄瓜鱼、生姜、红辣椒、香葱。 【调料】生抽、白糖、料酒、生粉。 【制作步骤】 1、鱼切大块，取所有调料加清水混合均匀，备用。 2、锅里油加热，加入鱼块煎制，放入...

【食材】鸡腿、荷叶、红辣椒、葱、生粉。 【调料】盐、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。 【制作步骤】 1、鸡腿切小块，加入所有的调料抓匀，再加入一点生粉拌匀，备用。 2、...

【食材】鲜鲈鱼、粉丝、姜、葱、红辣椒； 【调料】生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、盐、料酒； 【制作步骤】 1、水烧开，粉丝事先泡发再入热水中氽烫捞熟。捞出后加一点油拌匀，防...

【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜； 【调料】酱油、料酒、盐、香油； 【制作步骤】 1、韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用。 2、热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入韭...

卤味的做法 【原料】猪 脚 、猪舌、猪耳、水煮蛋、 海带 结、葱段、 生姜 、蒜头； 【调料】老抽、耗油、冰糖粉、老酒、 辣椒 酱、卤料包、 番茄 酱；...

脱骨 鸡翅 的做法 【原料】鸡中翅、胡 萝卜 、 蟹 味菇、洋葱； 【调料】盐、五香粉、黑胡椒碎、耗油、 蜂蜜 ；...

日式猪肉盖饭的做法 【原料】猪肉、洋葱丝、黄 豆芽 、 蟹 味菇、胡 萝卜 、姜丝、大米； 【调料】糖、料酒、酱油。...