荷叶蒸鸡
【调料】盐、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。
【制作步骤】
1、鸡腿切小块，加入所有的调料抓匀，再加入一点生粉拌匀，备用。
2、水烧开，盛盘用荷叶铺底，放上腌好的鸡肉入锅大火蒸制15分钟。
3、锅里加热，浇到蒸好的成菜上即可。
（东南卫视食来运转20100821视频，主持人：赵媛）
【调料】盐、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。
【制作步骤】
1、鸡腿切小块，加入所有的调料抓匀，再加入一点生粉拌匀，备用。
2、水烧开，盛盘用荷叶铺底，放上腌好的鸡肉入锅大火蒸制15分钟。
3、锅里加热，浇到蒸好的成菜上即可。
（东南卫视食来运转20100821视频，主持人：赵媛）
海苔鸡块 【食材】鸡肉、油炸粉、面粉、海苔； 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、料酒； 【制作步骤】 （1）按3:2的比例混合油炸粉、面粉，加入适量清水调成绵绸的浆糊，再加入海
玉米蛋花汤的做法： 【食材】嫩玉米、鸡蛋、火腿 【辅料】盐、胡椒粉、小葱、鸡精、姜 【制作步骤】 1、将玉米洗净剥成玉米粒，火腿切成小丁备用； 2、锅内坐水烽开，放入姜碎，
【食材】鸡胸肉、 鸡蛋 、雪 梨 、蒜末、 枸杞 ； 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒； 【制作过程】 1、鸡脯肉切处，取蛋清和肉片混全均匀，备用； 2、热锅热油，倒入 鸡肉 快速翻炒，变
本页提供2013年11月21日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《意大利棉花鸡》。 准备食材 馒头、鸡胸肉、葱头、高汤、香料。 制作方法 1、馒头切碎、鸡肉
原料： 开膛净公鸡1只(约重800克) ，香油、辣椒油、芝麻酱、酱油、白糖、醋、味精、芝麻、花椒面、葱末各适量。 怪味鸡做法： 1、将鸡放入开水锅内煮熟捞在原汤内，待晾凉后，捞
醋溜鸡的材料 嫩公鸡脯、鸡腿肉350克。冬笋200克。泡辣椒35克、姜末7克、蒜末7克、川白糖10克、精盐2克、保宁醋18克、葱花15克、酱油10克、绍酒15克、鸡蛋清1个、豆粉15克、鸡汤35克、
咖喱鸡肉饭 材料： 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳（没有就不加）、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。 制作方法： 1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除
食品用料 主料：熟面筋250克，鲜荷叶3张，大米100克 辅料：桂皮0。2克，味精2。5克，姜末1克，白汤250克，酱油100克，芝麻油500克，白糖25克，）甜面酱5克，八角末0。2克 制作方法 1、大
【食材】鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。【做法】先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的
食材，做法。食材鸡腿肉、芹菜、彩椒、罗布麻茶做法步骤1：鸡腿切块，芹菜切段焯水备用。步骤2：锅中倒油，放入鸡肉煸炒，放入葱姜、料酒、酱油、生抽调味。步骤...