著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
面、鸡腿、姜、韭菜、豆芽、味精、盐、香油、料酒、焖子或凉粉、馒头渣。
1、冷水和面，1斤面6两水，和完醒30分钟。和面时稍微加油，这样的面更滋润。
2、鸡腿肉切黄豆粒大小，加味精、盐、香油、料酒、清水，打到鸡肉起黏性后，加入淀粉，表面有薄芡时封油。
3、锅中加底油，手能感觉到温度，滑入浆好鸡肉，炒至刚刚变色后放入生抽，翻炒均匀盛出备用。
4、姜、韭菜、豆芽切碎备用。
5、锅中加底油，鸡蛋打散炒碎，上面微微有蛋液就可以关火，用余温炒碎盛出备用。
6、将姜、韭菜、豆芽、韭菜放在一起，加入盐、鸡粉、香油、一个方向搅拌均匀，焖子或者凉粉捏碎加入，家里的烧饼或者烤熟的馒头渣捏碎拌入。
7、用醒好的面，包成馅饼，烙熟即可。
（家政女皇20160523期节目视频，韭菜鸡肉馅饼的做法）
【食材】鸡翅，面粉，泡打粉，澄面； 【调料】：盐，黑胡椒粉，辣椒粉，白糖，柠檬汁，蜂蜜，韩式辣酱，香油； 【制作步骤】 1、鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣椒粉腌制入味，备用；
【食材】文昌鸡 【调料】葱、姜、料酒、蚝油 【制作步骤】 1、将海南红心木瓜去掉籽，削干净外皮，切块备用； 2、用小火把杏仁的水分焙干，倒入牛奶，放入银耳，再用少许冰糖和
【食材】小雏鸡、青笋 【调料】葱、姜、蒜、芝麻酱、香油、醋、 辣椒 油等； 【制作步骤】 1、五百克的小三黄鸡，凉水下锅，加葱姜、料酒，中小火低温慢煮，煮开后关火盖盖儿，
新鲜的虾，新鲜的韭菜再加上新鲜的猪肉，做出来的味道肯鲜美！韭菜虾仁饺子馅是很多人喜欢吃的一道菜，营养丰富的虾仁一直我的最爱。 主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜15
韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，所以韭菜有"洗肠草"之称 原料：韭
食材：豆渣50克、玉米面80克、韭菜40克、鸡蛋一个、十三香、盐、香油 制作方法： 1、豆渣和玉米面混合均匀。 2、打入鸡蛋，搅拌均匀。 3、放入切碎的韭菜。 4、放入十三香，盐和香
主料： 鸡肉，海参，熟白鸡肉，鱼肉，熟火腿，油发鱼肚，鱿鱼，水发腐竹，干贝，冬菇，玉兰片适量 制作放法： 1海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 2猪肚、鸡肉、干
（韭菜鸡肉馅饼） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 制作步骤 1、冷水和面，1斤面6两水，和完醒30分钟。和面时稍微加油，这样
（鸡肉炒馒头） 特点 憨厚朴 实的大白馒头也能华丽转身，带着朴实的内心，穿上华丽的金衣，变身香酥可口的小贵族。何大厨今天带上了给自己梳妆打扮的小喷壶，教大家给健脾胃的白
为什么说男不离韭女不离藕，如何挑选头茬韭菜，如何挑选露地韭菜，吃韭菜烧心怎么办，清洗韭菜去除农药残留。以下内容为河北卫视家政女皇20150316期节目视频及要点内容，本