【食材】碗豆苗、菠菜、西芹、面筋、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋、榨菜、米饭；
【调料】盐、鸡精、酱油、香油；
【制作步骤】
1、各种食材摘洗干净，都处理成丝状或条状。
2、水烧开，将所有的食材入锅氽一下水，捞出控干水分；
3、锅内热油，氽烫好的食材下锅炒制，入盐、酱油、鸡精和香油，最后倒入米饭拌匀即可。
（东南卫视食来运转20100424视频，主持人：赵媛）
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【制作步骤】
1、各种食材摘洗干净，都处理成丝状或条状。
2、水烧开，将所有的食材入锅氽一下水，捞出控干水分；
3、锅内热油，氽烫好的食材下锅炒制，入盐、酱油、鸡精和香油，最后倒入米饭拌匀即可。
（东南卫视食来运转20100424视频，主持人：赵媛）
【食材】：鸡腿、蘑菇、青豆、胡萝卜、香椿、蚝油、豆豉鲮鱼，番茄酱 【调料】： 【制作步骤】： 1、将香椿放热水焯烫，随后过冷水，将豆豉鲮鱼切碎后与香椿拌在一起 2、锅中
【食材】鸡蛋、米饭、火腿、香菇、胡萝卜 【调料】葱花、盐、番茄酱 【制作步骤】 1、先把鸡蛋打好，把锅烧热，在锅内倒入食用油，再倒入打好的鸡蛋摊平； 2、等鸡蛋皮成形的时
【食材】大米、大虾、鸡腿肉 【辅料】洋葱、青红椒、芸豆、扁豆、大蒜 【调料】藏红花粉，甜红椒粉 【制作步骤】 1、虾、鸡腿上撒少许盐腌制备用； 2、平底锅中放入橄榄油预热，
【食材】榆钱、白面； 【调料】蒜泥、盐、味精、白糖、香油。 【制作步骤】 1、榆钱用淡盐水浸泡捞出； 2、白面与榆钱搅拌、上锅蒸制后浇汁； 3、调汁原料有蒜泥、盐、味精、白
【食材】 牛肉 ，洋葱，胡 萝卜 ，黄姜粉，葡萄干，椰丝，大米， 莲子 ，牛奶 【制作方法】 1、先将洋葱和 胡萝卜 放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变
【菜饭的食材】各式 家常菜 、米饭； 【蛋饺的原料】 鸡蛋 、调好味的猪肉馅； 【蛋饺的做法】 1、鸡蛋找散备用； 2、起锅热油，中小火煎出一个圆形的小蛋饼，把肉馅放在蛋饼上，
（番茄饭）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作步骤1、番茄去皮，打
江苏卫视万家灯火视频20140607《好好吃饭 吃对大米饭》。青年人每日米饭摄入量：总量不多于8两，不少于3两，女性总量可以比男性少3成。老年人每日米饭摄入量：保证一天
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