【制作步骤】
1、把鹅肝切成丁状，加入干淀粉拌匀后备用；
2、锅里倒食用油，倒入打散后的鸡蛋液，炒熟后盛出；
3、锅里留有少量油，加入鹅肝炒一会，再混入米饭一块翻炒；
4、往锅里加入莴笋、火腿、盐、鸡蛋和葱花后，翻炒至熟即可出锅；
【老刘贴士】
1、因为鹅肝的脂肪含量较多，从健康角度出发，可以适量减少油的使用量；
2、米饭的选择很重要，水分最好少一些，这样炒出的饭才最好吃；
（《饮食养生汇》 20140312视频从第27分开始讲鹅肝炒饭的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
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【制作步骤】
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2、锅里倒食用油，倒入打散后的鸡蛋液，炒熟后盛出；
3、锅里留有少量油，加入鹅肝炒一会，再混入米饭一块翻炒；
4、往锅里加入莴笋、火腿、盐、鸡蛋和葱花后，翻炒至熟即可出锅；
【老刘贴士】
1、因为鹅肝的脂肪含量较多，从健康角度出发，可以适量减少油的使用量；
2、米饭的选择很重要，水分最好少一些，这样炒出的饭才最好吃；
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（蒜香 豆腐 炒饭） 特点 大蒜抗菌消炎，豆腐补充优质蛋白，两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯，今天何老师就教大家做一个您意想不到的美
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香菇薏米饭 原料：东北米、薏米、香菇、水 制作过程： 1、薏米洗净，浸泡一晚上。 2、香菇泡发，切小丁。 3、东北米洗净。 4、将东北米、薏米、香菇丁放入电饭煲，加平时煮饭一样
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