【制作步骤】
1、将菠萝切开，里面掏空做容器；
2、将米饭中打入一个鸡蛋搅匀备用；
3、锅中坐水烧开，放入虾仁、豌豆、胡萝卜、菠萝焯熟，倒一点料酒去腥，出锅备用；
4、炒锅中烧热，倒油预热，倒入拌了鸡蛋的米饭炒香；
5、放入焯烫过的虾仁、豌豆、胡萝卜和盐、葱花炒片刻即可出锅；
【老刘贴士】
1、在炒虾仁时，可加入少许的酱油，这样可有效地去腥，让虾仁更加鲜美；
2、菠萝果实中含有菠萝酶，有助于消化蛋白质，利尿等功效，对预防血管硬化有一定的辅助作用；
（《饮食养生汇》20141027视频从第26分钟开始讲黄金菠萝饭的做法 ）主持人：刘仪伟、胖 胖
【食材】米饭、辣椒、广式香肠、豆干、玉米粒、芥蓝、鸡蛋 【制作步骤】 1、将芥蓝和广式香肠切碎，用水炒的方式 小火炒至腊肠出油； 2、腊肠出油以后加入豆腐干或其他配菜，等
【食材】五花肉、米饭 【辅料】豆腐干、青蒜、啤酒、辣皮子椒 【调料】干豆豉、耗油、酱油、白糖 【制作步骤】 1、将辣椒中放入清水，加入啤酒泡制软； 2、五花肉切厚片，豆腐干
【食材】大米、干 香菇 、 鸡蛋 、 口蘑 、胡 萝卜 。 【调料】食用油、盐、胡椒粉、葱姜末。 【制作步骤】 1、大米加泡干香菇水蒸米饭，倒入少许食用油让米饭的口感更
【食材】榆钱、白面； 【调料】蒜泥、盐、味精、白糖、香油。 【制作步骤】 1、榆钱用淡盐水浸泡捞出； 2、白面与榆钱搅拌、上锅蒸制后浇汁； 3、调汁原料有蒜泥、盐、味精、白
【食材】 菠萝 、柿子椒、 鸭肉 、洋葱、胡 萝卜 。 【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。 【制作步骤】 1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用； 2、鸭
【食材】胡 萝卜 、 菠萝 芯、 芹菜 、姜丝、葱丝； 【调料】生抽、盐。 【制作步骤】 1、 胡萝卜 、菠萝芯、芹菜分别切丝备用。 2、起油锅、姜丝、葱丝爆香，煸炒胡萝卜丝2分钟后
【食材】 牛肉 ，洋葱，胡 萝卜 ，黄姜粉，葡萄干，椰丝，大米， 莲子 ，牛奶 【制作方法】 1、先将洋葱和 胡萝卜 放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变
【食材】 南瓜 、培根、鲜 香菇 、米饭芝士、洋葱、拌奶油； 【调料】盐、黑胡椒、黄油； 【制作步骤】 1、先将南瓜事先蒸熟，刮出肉泥，加入淡奶油和盐搅匀，备好南瓜酱。 2、香
滑香五谷饭的材料：白米、大麦米 鸭肉、洋葱、火腿、香菇、南瓜、花生、黄豆、黑豆、豌豆 盐、味精、白糖、胡椒粉 滑香五谷饭的做法： 1、将鸭肉、南瓜、洋葱、火腿、香菇分别
玉竹山药蒸饭食材 提前30分钟蒸好的玉竹30克、铁棍山药5~10段。 玉竹山药蒸饭做法 1、淘米，然后放入电饭锅，将山药、王竹一起放进锅里。 2、盖上盖子，蒸制20分钟