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黄金菠萝饭的做法【视频+笔记】

2014-10-29 来源:饮食养生汇 作者:苹果

黄金菠萝饭,饮食养生汇

【食材】米饭鸡蛋菠萝仁、豌豆胡萝卜

【调料】盐、料葱花

黄金菠萝饭,饮食养生汇

【制作步骤】

1、将菠萝切开,里面掏空做容器;

2、将米饭中打入一个鸡蛋搅匀备用;

3、锅中坐水烧开,放入虾仁、豌豆、胡萝卜、菠萝焯熟,倒一点料酒去腥,出锅备用;

4、炒锅中烧热,倒油预热,倒入拌了鸡蛋的米饭炒香;

5、放入焯烫过的虾仁、豌豆、胡萝卜和盐、葱花炒片刻即可出锅;

【老刘贴士】

1、在炒虾仁时,可加入少许的酱油,这样可有效地去腥,让虾仁更加鲜美;

2、菠萝果实中含有菠萝酶,有助于消化蛋白质,利尿等功效,对预防血管硬化有一定的辅助作用;

(《饮食养生汇》20141027视频从第26分钟开始讲黄金菠萝饭的做法 )主持人:刘仪伟、胖 胖

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