【调料】番茄酱、酱油、白糖、白醋、料酒、鸡粉、盐
【制作步骤】
1、肉片里加入料酒和酱油拌匀,再加入生粉拌匀,备用;
2、热锅热油,肉片一一下锅油炸金黄酥脆捞出,大约两三分钟;
3、菠萝切小块,小番茄对半切开,备用;
【健康小提示】
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血液循环。
尤其是过量食用肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积;
(《食来运转》 20140504 菠萝咕咾肉)主持人:刘伟、朱月明
【调料】番茄酱、酱油、白糖、白醋、料酒、鸡粉、盐
【制作步骤】
1、肉片里加入料酒和酱油拌匀,再加入生粉拌匀,备用;
2、热锅热油,肉片一一下锅油炸金黄酥脆捞出,大约两三分钟;
3、菠萝切小块,小番茄对半切开,备用;
【健康小提示】
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血液循环。
尤其是过量食用肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积;
(《食来运转》 20140504 菠萝咕咾肉)主持人:刘伟、朱月明
【食材】面粉、五花肉、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜 【调料】姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油,先把五花肉炒香,加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝
【食材】肉馅、鸡蛋、馒头 【调料】油菜、马蹄、花椒、八角、香叶、陈皮 【制作步骤】 1、将选好的瘦七肥三的肉馅放在一个盆中,倒入少许葱姜水,再打入一颗鸡蛋; 2、搅拌之前
【食材】 五花肉、黄瓜 【调料】葱 姜 蒜 辣椒面 花椒面 醋 生抽 【制作步骤】 1、五花肉凉水下锅,放入葱、姜和料酒煮透;黄瓜切片码在盘里; 2、调制蒜泥汁:切葱花;姜蒜分别切
【食材】猪肉馅、胡萝卜、糯米、虾仁、鸡蛋【调料】姜、葱、蒜、盐、淀粉、料酒、胡椒【制作步骤】1、在猪肉馅中加入虾肉搅拌均匀;2、在搅拌好的肉馅中,放入胡萝卜、姜、葱、蒜
【食材】肉丁、香菇丁、胡椒粉、洋葱丁、红椒丁、西瓜皮 【调料】姜葱蒜、鸡蛋清、料酒、盐和淀粉 【制作步骤】 1、将肉丁里加入淀粉、鸡蛋清、料酒裹匀; 2、锅中倒油,将肉倒
【食材】鱼片、 番茄 、姜片、 鸡蛋 、淀粉; 【调料】盐、鸡粉、料酒、白糖、酱油、香醋、番茄酱; 【制作方法】 (1)鱼片里加入盐,鸡粉,料酒,湿淀粉,蛋清拌匀,腌制入味
本页提供2014年1月14日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《冬笋焖猪腩肉》。食客私房菜-冬笋焖猪腩肉 食材 五花肉、冬笋、香菇、蒜、红葱头、干辣
本页提供2013年10月25日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘:肥妈。主题是《白汁猪俐》。 食材 猪俐、培根、葱头、白蘑菇、黄油。 制作方法 1、猪俐汆烫放盐、胡椒煮熟备用。 2、
主料:净猪肉片75克。豆腐皮4张,净笋片50克,青菜200克,白汤150克,熟猪油50克,绍酒10克,酱油15克,白糖1克,精盐1克,味精1。5克,葱白汤2克,湿淀粉15克。 青菜爽口,腐片柔软,
主料:猪肉(肥瘦)5000克 调料:盐800克 红艳明亮,瘦肉如琥珀,肥肉如水晶,芳香扑鼻,油而不腻,色香味形俱佳。煮食蒸食均可,以蒸食为最好。 制作方法: 1。修整:将猪肉剥掉板