【调料】番茄酱、酱油、白糖、白醋、料酒、鸡粉、盐
【制作步骤】
1、肉片里加入料酒和酱油拌匀，再加入生粉拌匀，备用；
2、热锅热油，肉片一一下锅油炸金黄酥脆捞出，大约两三分钟；
3、菠萝切小块，小番茄对半切开，备用；
【健康小提示】
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血液循环。
尤其是过量食用肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积；
（《食来运转》 20140504 菠萝咕咾肉）主持人：刘伟、朱月明
【调料】番茄酱、酱油、白糖、白醋、料酒、鸡粉、盐
【制作步骤】
1、肉片里加入料酒和酱油拌匀，再加入生粉拌匀，备用；
2、热锅热油，肉片一一下锅油炸金黄酥脆捞出，大约两三分钟；
3、菠萝切小块，小番茄对半切开，备用；
【健康小提示】
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血液循环。
尤其是过量食用肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积；
（《食来运转》 20140504 菠萝咕咾肉）主持人：刘伟、朱月明
【食材】大米、番茄 【辅料】胡萝卜、肉馅、白萝卜、土豆 【调料】番茄沙司、酱油 【制作步骤】 1、大米泡2个小时候，放开水中煮并搅拌后上锅蒸； 2、热油炒肉末，加入番茄并制
【食材】胡 萝卜 、 菠萝 芯、 芹菜 、姜丝、葱丝； 【调料】生抽、盐。 【制作步骤】 1、 胡萝卜 、菠萝芯、芹菜分别切丝备用。 2、起油锅、姜丝、葱丝爆香，煸炒胡萝卜丝2分钟后
龙眼烧白的材料：肥瘦猪肉、加糖蒸熟的糯米饭、豆沙、红樱桃、菜油、白糖、淀粉、醪糟汁 龙眼烧白的做法： 1、猪肉用水煮熟捞出。 2、炒锅放入油，把猪肉用布擦干水份，加入醪
材料： 番茄500克，大鱼肉400克、蒜头2~3个、生姜4片。 制作方法： 番茄洗净，切为小块片；大鱼肉抹干水、煎至微黄，溅入少许清水，在镬中爆炒蒜头，加清水1250毫升（约5碗量），武
主料： 泡红鲜椒500克猪肉300克金钓虾，水发香菇各15克鸡蛋1个蒜瓣50克 制作方法： 猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅； 泡红椒在蒂部切口去瓤，填
主料：青蟹1200克，猪肋条肉（五花肉）300克辅料：面包屑75克，冬笋50克，小麦面粉15克，荸荠50克，淀粉(蚕豆)10克，番茄75克，酱萝卜15克，鸭蛋300克调料：小葱25克，黄酒10克，白砂糖
主料：番茄250克，草菇250克 辅料：油菜100克 调料：植物油20克，香油5克，料酒10克，酱油3克，白砂糖5克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)4克 制作方法： 1。将油菜叶洗净，用开水焯一下
主料：鸽肉250克，椰子500克 辅料：银耳(干)25克，猪肉(瘦)50克，蜜枣10克 调料：赤砂糖10克 制作方法： 1。将椰子去黑皮，椰肉切成小块；银耳用清水涨发，洗净，撕成小朵。两者放入
【食材】菠萝、柿子椒、鸭肉、洋葱、胡萝卜。 【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。 【制作步骤】 1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用； 2、鸭肉
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家：杨志敏；张文风。主要内容：冬季吃羊肉补阳气，桂圆红枣酒酿，大葱的作用，冬瓜羊肉汤等。