干煸平菇的做法-干煸平菇的家常做法窍门

2014-09-17 来源:食来运转 作者:苹果

干煸平菇食来运转

【食材】平菇、芹菜、干辣椒、淀粉、白芝麻

【调料】盐、蘑菇

【制作步骤】

1、平菇里加入蘑菇精和盐抓拌均匀腌制,拍上一层淀粉,备用;

2、热锅热油,倒入平菇油炸酥脆捞出;

3、另备一口锅,热油,炒香干辣椒,加入芹菜段翻炒,平菇回锅一起炒制,起锅前撒入白芝麻即可;

【健康小提示】

平菇含有多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,可作为体弱病人的营养品,对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定的效果;

(《食来运转》 20140505 干煸平菇)主持人:刘伟、于洪强

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