主料：
肥瘦肉150克，
辅料：
调料：
植物油30克，酱油25克，料酒10克，香油10克，水淀粉10克，味精2克，面酱少许，高汤少许，葱、姜末各30克。
制作方法：
1、将三七肥瘦肉切成50-80mm长丝。
2、把香菇切丝；韭菜茎洗净，切成30mm长段。
3、油热，肉丝下炒瓢，将肉丝煸炒拨开，下葱、姜末，下面酱炒熟，下白菜、香菇，翻炒几下，再下韭菜茎，烹调酒、酱油，加味精，添汤少许，挂芡，淋香油即可。
主料：
肥瘦肉150克，
辅料：
调料：
植物油30克，酱油25克，料酒10克，香油10克，水淀粉10克，味精2克，面酱少许，高汤少许，葱、姜末各30克。
制作方法：
1、将三七肥瘦肉切成50-80mm长丝。
2、把香菇切丝；韭菜茎洗净，切成30mm长段。
3、油热，肉丝下炒瓢，将肉丝煸炒拨开，下葱、姜末，下面酱炒熟，下白菜、香菇，翻炒几下，再下韭菜茎，烹调酒、酱油，加味精，添汤少许，挂芡，淋香油即可。
【食材】龙爪菇、青红辣椒、蒜苗、姜、蒜、湿淀粉 【调料】酱油、老抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、香油、蚝油 【制作步骤】 1、锅里水烧开，倒入菌菇焯水捞出； 2、热锅热油，炒香蒜
【食材】千叶 豆腐 、香菇 、芹菜 ； 【调料】 花椒 、干 辣椒 、盐、孜然粉、香油； 【制作步骤】 （1）千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用； （2）热锅冷油， 炒香花椒，过
（酱汁 香菇 酿） 特点 肠道 被称为人的第二大脑，如何使肠道健康起来呢，首先就要改善肠道内的环境，那么在饮食上又有哪些食物可以改变肠道内的环境呢？今天左小霞老师联手郝
（洋葱木耳烧 白菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。 制作步骤 1、洋葱切
本页提供2014年2月19日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《西芹百合云耳炒肉丝》。食客私房菜-西芹百合云耳炒肉丝 食材 西芹、百合、云耳、猪肉、
辣白菜炒五花肉的材料：猪五花肉100克，韩式辣白菜 辣白菜炒五花肉的做法： 1.五花肉切薄片，辣白菜切大片； 2.点火坐锅，锅热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒，炒至五花肉熟，开始
食材 虾胶200克、鱼胶350克、浸发香菇、发菜、白糖、胡椒粉、味精、精盐、芝麻油、绍酒、生粉、老抽、湿淀粉、芡汤、姜片、葱段、红椒片，西兰花、鸡蛋清。 做法 1、将水发香菇抹
【材料】 主料：猪肉(瘦)200克，香菇（鲜）200克 调料：猪油（炼制）75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 【做法步骤】 1.肉和香
材料：魚刺較少的魚種（鱸魚、昌魚）、豆豉、香油、蔥花、薑末、蒜末、米酒、五花肉丝 调料：酱油、蠔油、白糖 制作方法： 1、先把魚從背鰭用刀切到魚龍骨，這樣魚比較容易熟。
主料：海蟹600克 辅料：香菇（干）13克，荸荠50克，鸡蛋200克，小麦面粉20克，淀粉(蚕豆)20克 调料：胡椒粉1克，黄酒5克，盐2克，味精2克，小葱5克，姜2克，发酵粉30克，苏打粉2克，菜