厨师
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
食材调料
洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。
制作步骤
1、洋葱切丝、木耳去根泡发，白菜手撕成片。注意白菜要选用叶的部分，不用帮的部分。
2、锅中下底油，下洋葱煸至焦黄，让香气出来。
3、下入白菜，撒盐翻炒后，放酱油，水、胡椒粉，炒至白菜塌了。下入木耳，快速翻炒，出锅前点香油即可。
（家政女兵20160620期节目视频，洋葱木耳烧白菜的做法）
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。
1、洋葱切丝、木耳去根泡发，白菜手撕成片。注意白菜要选用叶的部分，不用帮的部分。
2、锅中下底油，下洋葱煸至焦黄，让香气出来。
3、下入白菜，撒盐翻炒后，放酱油，水、胡椒粉，炒至白菜塌了。下入木耳，快速翻炒，出锅前点香油即可。
（家政女兵20160620期节目视频，洋葱木耳烧白菜的做法）
【食材】 白菜 帮、腊肉； 【调料】1勺的淀粉、1勺盐、1勺酱油、1勺糖、少许香油、醋； 【制作步骤】 1、抹到斜切出薄厚一致的白菜片； 2、在碗中加入两勺的水，再分别加入1勺的淀
（ 萝卜 烧双耳） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 萝卜、生抽、葱花、盐、胡椒粉、白糖、味精、水淀粉、蒜片。 制作步骤 1
清蒸杂烩的材料：水海参500克，水海米10克，熟鸡、鸭肉各100克，熟猪心、舌、肚各100克，水木耳、水黄花各50克，鸡蛋3个。植物油500克(实耗约50克)，净葱50克，姜15克，料酒40克，盐
原料： 土豆两个、小洋葱一个、盐方火腿30克、鸡蛋液、面包糠各适量。 调料： 盐、胡椒粉。 做法： 1、准备好所有的食材，土豆去皮切片入蒸锅中蒸熟。 2、洋葱去皮剁碎，火腿也切
材料： 香菜，青瓜，木耳，红辣椒，蒜头。 调料： 盐，油，糖，老干妈，醋，芝麻油。 制作方法： 1、香菜洗净，切碎。辣椒切片。蒜头拍碎。 2、木耳泡水，切丝，过一下水，放凉
肉饼材料： 猪绞肉250G(或其它绞肉也可、土豆1个-2个(根据土豆大小)、洋葱半个、蒜泥1瓣、鸡蛋1个、面包干屑3大勺、牛奶3大勺、西兰花、鸡蛋、熟米饭 肉饼调味料： 盐、糖、蠔油酱
主料：白菜心400克，火腿25克，水发香菇25克，鲜冬笋25克。奶汤500克，熟油50克，鸡油2。5克，味精5克，葱1.5克，姜1克。 特点：汤汁色白香醇，白菜鲜嫩，清口不腻，用料多样，营养素
主料：木耳(水发)，300克 调料：辣椒(红，尖，干)25克，辣椒(红，尖)35克，盐5克，味精2克，花椒5克，鸡精2克，香油5克，色拉油20克 制作方法： 1、把发制好的木耳放入沸水锅里氽一会
主料：带鱼500克，荸荠150克 辅料：木耳(干)25克 调料：姜5克，盐2克，植物油20克 制作方法： 1。选取约500克重的带鱼1条，剖洗干净，去掉鳃、鳍、内脏，用姜、油煎至微黄色，备用。
中央电视台科教频道cctv10健康之路20160122期节目《菌菇大作战（上）》。专家：北京中医药大学主任医师张春荣。 银耳的作用，木耳红枣瘦肉汤