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洋葱炒鸡珍的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

主料:鸡珍8个、洋葱1个

调料:大2瓣,红辣椒一个,香菜一颗,植物油、生、盐、料、老抽、豆瓣酱、淀、糖适量

制作方法:

1、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、淀粉、糖调制腌料备用。大蒜、生姜、辣椒、香菜切末备用。

2、鸡珍切片快速绰水、过冷水后加入腌制调料腌制30分钟备用。

2、洋葱切片、过油备用。

3、将植物油与蒜末、姜末、辣椒丝放进平底锅中,用小火爆香,下鸡珍片快速翻炒均匀后,加入洋葱拌匀,加入香菜即可出锅。

洋葱炒鸡珍

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